Утка с овощами - орикогипокым

Утиное мясо - 500 г
Салат (пячу) - 100 г
Редька - 100 г
Красная редиска - 50 г
Зеленый лук - 50 г
Красный перец - по вкусу
Чеснок - 15 г
Соевый соус - по вкусу
Растительное масло - 40 г
Столовый уксус или вино - 20 г
Сахарная пудра - немного

Утиное мясо нарезать на кусочки длиной 1,5 - 2 см.
Салат (пячу) или капусту и остальные овощи мелко нарезать.
Перец очистить от семян, нарезать вдоль волокон длиной 1 см.
Утиное мясо смешать с зеленым луком, вином, соевым соусом,
сахарной пудрой, раздавленным чесноком (5 г), мариновать минут 20-30, а затем поджарить в растительном масле. Когда мясо будет наполовину готово, добавить туда подготовленные овощи, влить немного воды и тушить до полной готовности.
Готовую утку смазать раздавленным чесноком.

рецепт Утка с овощами - орикогипокым прислал шеф-повар Ольга Никоненко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Корейская кухня

Еще Корейская кухня:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

75 г маринованной икры каракатицы,
1 яйцо,
10 г рисовой водки,
10 г имбиря,
5 г концентрата,
10 г крахмала,
5 г соевого соуса,
5 г уксуса,
5 г кунжутного масла,
1 г перца,
1 г квасцов,
1 г соли.

Подготовленную икру каракатицы положить в посуду, влить бульон, заправленный рисовой водкой, соевым соусом, концентратом, настоем имбиря, пряностями, квасцами и солью, довести до кипения и снять пену. После этого струйкой влить крахмал, разведенный водой (1:2), а затем - взбитое яйцо и, когда бульон снова закипит, влить уксус, кунжутное масло, перелить бульон в пиалу или глубокую тарелку и положить щепотку душистого перца.

Бутерброд - олимпийский чемпион

2 кусочка хлеба (белого),
2 кусочка сыра,
2 кусочка колбасы,
маленький огурец,
помидор,
зелень,
горчица.

На один кусочек белого хлеба положить сыр, поставить в микроволновку на 40 секунд, положить колбасу, смазать ее горчицой (по вкусу). Порезать огурец и помидор кружочками.
Положить их вместе с зеленью на колбасу, накрыть вторым кусочком хлеба.

Вход на сайт

Утка с овощами - орикогипокым

Похожие рецепты

Корейская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Бульон с икрой каракатицы и с яйцом

Бутерброд - олимпийский чемпион