Овдух (Окрошка)
- Говядина 80,
- мацони 200,
- огурцы свежие 80,
- лук зеленый 30,
- сахар 5,
- зелень кинзы 5,
- укроп 10,
- соль.
В простоквашу, разбавленную наполовину водой, кладут очищенные и нарезанные огурцы, зеленый лук, зелень, соль, сахар. Ставят на холод. При подаче добавляют нарезанное мелкими кусочками отварное мясо.
рецепт Овдух (Окрошка) прислал шеф-повар annyshka
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Азербайджанская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Питта по-петербургски
- 2 небольшие питты
- 250 г грибов
- 75 г корейки
- 4 ст. л. красного вина
- 0,5 стакана 30%-х сливок
- 1 ч. л. сливочного масла
- 2 луковицы
- перец
- соль
Грибы мелко нарезать, потушить с корейкой, нарезанной маленькими кусочками, 5-7 минут. Добавить вино и сливки, посолить и поперчить. 15 минут тушить на слабом огне, постоянно помешивая, пока не выкипит жидкость. Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле с 2 сторон по 1 минуте. Остудить, грибную массу намазать на питту, сверху уложить лук.
Пирог лимонный (Бабушка Галя)
- 3 стакана муки,
- 200 г маргарина,
- 1/2 стакана молока,
- 1/2 палочки дрожжей.
- 1 лимон натереть на терке,
- добавить 2 стакана сахара.
Маргарин срубить с мукой, разделить на 2 части и вынести на холод на 2 часа.