• Редька- 800 г
• Морская капуста,- 50 г можно заменить мукой из мелких рыбешек.- 10 г
• Зеленый лук- 100 г
• Чеснок- 15 г
• Соевый соус- по вкусу
• Растительно масло- 20 г

 

Редьку обработать (помыть, почистить), мелко нарезать.
В разогретую кастрюлю налить раститительное масло,положить нарезанный лук (часть) вместе с нарезанной редькой и обжарить добавить соевый соус. Когда редька будет сварена наполовину, влить воду (1-1,5 л), кипя- тить. В это время добавить в суп помытую и нарезаную морскую капусту. В конце варки добавить нашинкован- ный лук и размятый чеснок.
Можно вместо морской капусты добавить в суп мелких рыбешек, но предварительно их надо смешать с соевой пастой.
Вкус блюда улучшится, если его сварить в третьей воде от промывки риса. Перед тем как бросить редьку в суп, ее можно обжарить на растительном масле.

• Молоко 50 г,
• вишневый сироп 20 г,
• яичный желток,
• мускатный орех.

Готовить в миксере без льда, предварительно охладив компоненты. Молоко (50 г), вишневый сироп (20 г), яичный желток - все перемешать. Готовый напиток посыпать щепоткой измельченного на терке мускатного ореха. Подавать с ложкой.