Продукты моря с ванилью (6 порций)

Ингредиенты:

  • 3 ст.л. (45 мл) оливкового масла,
  • 454 г нарезанного мяса хвостовой части омара,
  • 454 г больших очищенных и промытых креветок,
  • 1 нарезанная кольцами луковица,
  • 1 нарезанный желтый сладкий перец,
  • 1 нарезанный зеленый сладкий перец,
  • 80 г нарезанных грибов,
  • 1 стакан (250 мл) измельченных помидоров,
  • 1/2 стакана (60 мл) белого вина,
  • 2 ч.л. (10 мл) ванильного экстракта,
  • 1/2 ч.л. (3 мл) паприки,
  • 1/2 ч.л. (3 мл) кайенского перца,
  • 1/2 ч.л. (3 мл) чабреца,
  • 1/2 ч.л. (3 мл) базилика,
  • 1/2 ч.л. (3 мл) молотого черного перца,
  • 1/2 ч.л. (3 мл) соли,
  • 3 стакана (750 мл) горячего готового риса или лапши.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200ْ С. Налейте оливковое масло в большую сковороду. Обжарьте на сильном огне при постоянном помешивании мясо омара, креветки и овощи до тех пор, пока омар не будет готов. Добавьте помидоры, вино, ваниль и специи. Уменьшите огонь и тушите 6 минут. Положите рис в форму для выпечки, выложите сверху смесь морских продуктов и запекайте в духовке 15 минут. Сразу подавайте к столу.

рецепт Продукты моря с ванилью (6 порций) прислал шеф-повар Света Чевко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица по-бургундски

  • 1 курица
  • 3-4 луковицы
  • 2 ст красного вина
  • 100-200 гр твердого сыра
  • 1-2 дольки чеснока
  • 200-300 гр шампиньонов
  • приправы


1 курицу разделать на куски. Посолить, поперчить, обжарить на масле. Выложить. На этой же сковороде обжарить 3-4 луковицы, нарезанных полукольцами. Положить курицу в лук, залить 2 стаканами тяжелого красного вина (пишу,как было в источнике) и поставить на распылитель огня (рассекатель), накрыв крышкой. Как только вино начнет закипать, туда же добавить 100-200 г тертого твердого сыра, дать расплавиться, добавить 1-2 дольки давленного чеснока (больше не стоит - отобьет весь аромат). Тушить минут 20. Добавить 200-300 г порезанных шампиньонов, можно консервированных. Тушить еще 10 мин. Подавать с французским видом! :)))))


Семеро козлят

Требуется:
  • 8 ломтиков хлеба,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 2 ст. л. молока,
  • 2 яйца,
  • 100 г свежей капусты,
  • 1 яблоко,
  • 100 г тыквы,
  • зелень,
  • сахар,
  • соль. 

 



Способ приготовления.
Капусту, тыкву, зелень, яблоко порубите, положите в кастрюлю, добавьте сливочного масла, соль, перец и тушите до готовности. Яйца взбейте, влейте молоко и хорошо перемешайте. Обмакните ломтики хлеба в приготовленной жидкости и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. На обжаренный хлеб положите тушеные овощи. Бутерброды украсьте зеленью.