• 200 г спагетти
• 1 ст л оливкового масла
• 1 луковица шалот, очень мелко порезанная
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 125 г шампиньонов, порезанных
• цедра и сок 1 лимона
• 4 ст л крем фреш или сметаны
• 150 г крупных тигровых креветок, отваренных
• 40 г салата рокет
• 2 ст л порезанного свежего укропа

1. Отварить спагетти по инструкциям на упаковке. Тем временем разогреть масло в большой сковороде и обжаривать лук и чеснок 2-3 минуты до мягкости.

2. Добавить грибы и увеличить огонь. Готовить 3-4 минуты, переворачивая, до золотистого цвета. Добавить лимонный сок и цедру, сметану и креветки и прогреть 2-3 минуты, не доводя до кипения. Приправить по вкусу. Слить макароны, добавить в соус. Посыпать укропом и перемешать.

• 300 гр сахара, 
• 250 гр 20%-ных сливок, 
• 50 гр сливочного масла, 
• сахар ванильный на кончике ножа.