Фисинджан из свеклы

Свелкла-200 г,
масло сливочное-20 г,
гранат-зерна-30 г,
ядро грецкого ореха-40 г,
лук репчатый 25 г,
зелень кинзы-15 г,
соль.

Очищенную свеклу нарезают ломтиками, кладут в кастрюлю и тушат в небольшом количестве воды, затем пропускают через мясорубку, заправляют маслом и солью. Ядро грецкого ореха размельчают и добавляют гранатовый сок, все в месте перемешивают с пюре из свеклы. Фисинджан выкладывают на блюдо и гарнируют репчатым луком, нарезанным кольцами, посыпают зеленью кинзы и половинками ядра грецкого ореха.

рецепт Фисинджан из свеклы прислал шеф-повар Галина.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Азербайджанская кухня

Еще Азербайджанская кухня:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 гр филе из куриной грудинки
300 гр ростков бамбука в нарезке полосками (1 большая банка)
200 гр молодых гороховых стручков
400 мл кокосового молока (1 банка)
1 ч.л. зеленая пасты карри (gФng Kiau Wan)
3 ст.л. рыбного соуса
3 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока

Куриную грудинку нарезать полосками.
Слить жидкость с бамбуковых ростков.
Взять 5 ст.л. кокосового молока и закипятить в кастрюле.
Вмешать в него пасту карри и минуту проварить.
Добавить курицу, бамбук, гороховые стручки, рыбный соус, сахар, лимонный сок и остатки кокосового молока. Все проварить в течение примерно 10 минут на слабом огне.

Совет: Блюдо украсить зеленым луком или порезаным соломкой перцем чили и подавать с рисом.

Оригинальный рецепт: Для достижения настоящей тайской остроты блюда используются 2 ст.л. пасты карри вместо 2 ч.л..
Дополнительно блюдо можно украсить тайским базаликом.

Вход на сайт

Фисинджан из свеклы

Похожие рецепты

Азербайджанская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Салат утренний

Зеленое карри с курицей и бамбуком