• 1 ст л оливкового масла
• 1 большая луковица, очищенная и мелко порезанная
• 350 г говяжьего фарша
• 75 г полосок бекона, порезанного
• 800 г консервированных помидоров, порезанных
• 150 мл красного вина
• 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
• 1 ч л смеси специй
• 500 г свежих равиоли с любой начинкой, например, с четырьмя сырами или с запеченными овощами
• 50 г сыра пармезан, тертого
• 150 г сыра моццарелла
• 75 г черных маслин

2. Отварить равиоли в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой по инструкциям на упаковке. Слить. Разогреть духовку до 190 гр С.

3. Уложить в керамическую форму вместимостью 2.3 л слоями равиоли и фарш. Посупать пармезаном, разложигть сверху кусочки моццареллы. Посыпать оливками. Запекать 30-35 мин.

• Зелень настурции 500 г,
• крапивы - 500 г,
• зелень укропа - 80 г,
• масло растительное - 140 г,
• соль, перец по вкусу.