Зеленое картофельное пюре
- 750 г картофеля
- 50 мл молока
- 1 столовая ложка тертого сыра (пармезана)
- 5 веточек петрушки
- сливочное масло
- соль
Сварить в соленой воде нарезанный, очищенный и вымытый картофель Слить, досолить, подавить, долить горячее молоко и чайную ложку растопленного сливочного масла. Смешать все в однородную смесь. Вмешать тертый сыр и мелко порезанную петрушку, все вместе еще раз перемешать.
рецепт Зеленое картофельное пюре прислал шеф-повар Галина.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Хорватская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица по-сычуаньски
Для соуса на 4 порции:
- Зеленый лук 40 г
- Душистый перец 20 г
- Соевый соус 20 г
- Кунжутное масло 20 г
- Рисовая водка 40 г
- Сахар 20 г
Вареную курицу разрезать на 4 части (два филе и две ножки), отделить мякоть от костей и нарезать брусочками. Спинку и тазовую часть нарубить на мелкие кусочки. Для приготовления соуса нашинковать зеленый лук, после чего нарубить ножом вместе с душистым перцем. Положить смесь в кастрюлю, влить соевый соус, кунжутное масло, добавить рисовую водку, хорошо размешать. При подаче в центр тарелки положить мелкие кусочки курицы, сверху уложить мясо, нарезанное в виде брусочков, полить приготовленным соусом. Отдельно подать соевый соус.
Салат гостинный двор
- 5 средних картофелин
- 3-4 маринованных огурца
- 5 яиц
- 500 гр грибов
- 2 моркови
- 2 луковицы
- специи
Отварить в мундирах картофель, морковь, обжарить грибы с луком на растительном масле. Отварить яйца. Остудить, нарезать заправить майонезом, специи по вкусу.