Суп из цыпленка с молоком.

  • цыпленок 1 шт
  • морковь 1-2 шт
  • лук 2 шт
  • соль
  • перец
  • молоко
  • белое вино
  • зелень петрушки

Подготовленную и промытую тушку цыпленка сварить до готовности с 1-2 морковками, ломтиком сельдерея, 2 головки репчатого лука, солью и черным перцем (горошком) по вкусу. Сваренного цыпленка разрубить на куски (половину, в зависимости от количества порций, можно оставить для второго блюда), отделить и порезать мясо. Бульон процедить, положить порезанное мясо, влить 1 стакан молока и 2 ст. ложки белого вина. Снова довести суп до кипения. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и молотым черным перцем.

рецепт Суп из цыпленка с молоком. прислал шеф-повар Ольга Лещенко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Банановый коктейль со сгущенкой

  • 3 банана,
  • 1/2 банки сгущенки,
  • сок половины лимона,
  • 1 л. молока,
  • немного тертого шоколада.


Бананы порезать кусочками, добавить остальные ингридиенты, взбить миксером до однородной консистенции, наполнить бокалы, охладить в холодильнике (по желанию), посыпать тертым шоколадом.


Карамельные сливы

На 4 порции:
  • 500 гр слив без косточек, поделенных пополам
  • 30 гр растопленного сливочного масла
  • 3 ст л темного сахара
  • 1 ст л душистого перца


Прекрасный десерт за считанные минуты.

 

Разогреть гриль до максимума. На противень положить сливы, кожурой вниз. Слегка полить маслом и посыпать сахаром и специями. Запекать 3-4 мин. Подавать с мороженым.