Паштет из ветчины и маслин.

  • майонез
  • ветчина
  • маслины
  • лимонный сок.

К густому майонезу прибавить мелко нарубленную ветчину и маслины. Смесь хорошо взбить и прибавить по вкусу лимонный сок.

рецепт Паштет из ветчины и маслин. прислал шеф-повар Галина.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зразы донские

  • рыбное филе 1 кг,
  • луковицы 3-4,
  • сухари панировочные 1 стакан,
  • хлеб пшеничный 2-3 кусочка,
  • молоко 1/3 стакана,
  • масло сливочное 50 г,
  • яйцо 3,
  • мука 1/2 стакана,
  • зелень петрушки,
  • масло растительное 2 стакана (для фритюра)
  • соль
  • перец молотый

 

 



Филе рыбы нарезать на широкие ломтики, отбить их тяпкой до толщины 0,5 см, посолить, обрызгать лимонным соком и оставить в холодильнике, пока готовится фарш. Приготовить фарш: лук нашинковать, спассировать, 2 яйца, сваренные вкрутую, нарубить,
хлеб размочить в воде или в молоке, все смешать с мелкорубленой зеленью петрушки, солью и перцем. Фарш завернуть в кусочки рыбы,
обвалять в муке, яичном льезоне и в сухарях. В глубокую сковоро- ду налить растительное масло и обжарить в нем зразы.


Запеченная тортилья

На 4 порции:
  • 450 гр картофеля, очищенного и порезанного
  • 6 яиц
  • 50 гр сыра Манчего, тертого
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
  • поджаренные кедровые орешки


1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом глубокую форму размером 18х28 см. Отварить картофель в кипящей воде в течение 5 мин, слить, и разложить тонким слоем в форме.

 

2. В большом кувшине соединить яйца, тертый сыр и чеснок, приправить солью и перцем. Взбить венчиком и залить смесью картофель.

3. Запекать в духовке 20-25 мин до золотистой корочки и пока тортилья не будет упругой на ощупь. Дать остыть в форме в течение 5 мин, затем нарезать на квадраты и посыпать орешками.