Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сандвичи с кроличьим фаршем

  • 1 кг кроличьего фарша
  • 1/4 чашки сливочного масла
  • 1/4 чашки мелко нарезанного лука-шалота
  • 1/3 чашки сухого белого вина
  • 1 чашка сухарей
  • 2 крупных взбитых яйца
  • 1/4 чашки мелко нарезанной петрушки
  • 1,5 ч. ложки сухой горчицы
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 ст. ложки топленого масла
  • поджаренный хлеб
  • ломтики лимона


 
Приготовьте кроличье мясо. Растопите сливочное масло в сковороде и слегка обжарьте лук-шалот до золотистого цвета.

Добавьте вино, половину сухарей, яйца, петрушку, горчицу, соль и мясо. Хорошо перемешайте и вылепите 6 котлет, обваляв их в оставшихся сухарях. Обжарьте их в топленом масле до коричневого цвета с обеих сторон и просушите.

Подавайте на поджаренных хлебцах, украсив кусочками лимона.



Печень тушеная с грибами

  • 600 г печени
  • 100 г сухих грибов
  • 200 г топленого масла
  • 200 г сметаны
  • 200 г репчатого лука
  • 400 г картофеля


Печень нарезать мелкими кусочками, обжарить.
Грибы замочить, сварить, мелко нарезать и обжарить вместе с луком, нарезанным кольцами.
Печень, грибы и лук положить в горшочек, залить отваром от грибов, добавить сметану и томат.
Можно сверху положить обжаренный картофель.