Стейк (Бифштекс в яйце)
- Мясо 200,
- яйцо 1 шт.,
- сыр голландский 25,
- масло сливочное 20,
- рис припущенный 150,
- соус томатный 50,
- цедра лимонная 5,
- соль.
Говядину или телятину нарезают по одному куску на порцию, отбивают, солят, перчат, обкатывают отбивную в льезоне из одного яйца и тертого голландского сыра и жарят в масле на слабом огне до образования светлой корочки. На припущенный рис кладут готовую отбивную, вторую засыпают измельченной лимонной цедрой.
рецепт Стейк (Бифштекс в яйце) прислал шеф-повар Ирен
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Немецкая кухня


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

сытный салат
- 1 банка консервированного тунца (натуральный в масле)
- 2 пучка зеленого салата
- 400 гр сыра (российский, сваля и т.д.)
- майонез
- соль по вкусу (можно не солить)
- вместо тунца, можно использовать любую другую консервированную рыбу или вареную курицу.
Была на одном юбилее, там попробовала этот салат, очень он мне понравился, а хозяйка поделилась рецептом. Название салата она не знала, но гости с юмором назвали его “вкусный, как отдаться”. Вообщем все мои домашнии тоже от него в восторге, попробуйте и Вы. Приятного аппетита.
Рыбу нарезать на мелкие кусочки. Потереть на крупной терке сыр. Листья салата порвать руками мелко. Все заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.
Булз по-чабански
- Скороспелая мамалыга - 200 г,
- сливочное масло - 40 г,
- соль по вкусу,
- бурдючный сыр или брынза - 100 г.
Смазать сливочным маслом форму или сотейник, выложить дно и стенки скороспелой мамалыгой, кусочками сливочного масла,
положить на середину бурдючный сыр или брынзу, завернуть края мамалыги к центру и поставить в духовку, чтобы булз зарумянился.
В полевых условиях булз формуется вручную и выпекается без формы,
на раскаленном в золе камне.