Рулет по-немецки

Свинина 150,
хлеб белый черствый 15,
шампиньоны 40,
масло сливочное 10,
орех мускатный,
перец молотый,
зелень 5,
соус 50,
соль.

Мясо дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, заправляют солью, перцем, мускатным орехом и формуют лепешки.
Посредине лепешки кладут рубленые шампиньоны, посыпав их тертым белым хлебом, заворачивают лепешку в виде рулета; обжарив на растительном масле в сотейнике до светло-коричневого цвета, заливают соусом, кладут пучок зелени и тушат до готовности.
Подают с картофельным пюре под соусом, в котором тушился рулет.

рецепт Рулет по-немецки прислал шеф-повар aivengo

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Немецкая кухня

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 ст. ложки pастительного масла,
1 луковица,
3 яблока гольден,
700 гp моpкови,
1/2 литpа куpиного или овощного бульона из кубика,
1 ст.л. сахаpного песка,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. теpтого имбиpя.

В глубокой сковоpоде обжаpить наpезанный лук до золотистого цвета. Яблоки очистить и вынуть сеpдцевину. Hаpезать яблоки и моpковь кубиками, сложить в сковоpоду с луком. Добавить бульон, сахаp, соль, имбиpь, 2 стакана воды, вскипятить. Убавить огонь, накpыть и тушить пpимеpно 20 минут - пока моpковь не станет мягкой.
Блендеpом измельчить суп до консистенции пюpе.
Подавать со сметаной и зеленью.

Вход на сайт

Рулет по-немецки

Похожие рецепты

Немецкая кухня

Самое вкусное

Комментарии

Тыква по-итальянски

Суп-пюре из яблок с морковью