Сдобные булки с ветчиной

  • Сырокопченая ветчина 200 г
  • Шнитт-лук 2 пучка
  • Мука 300 г
  • Разрыхлитель 4 ч. л
  • Соль
  • Сливочное масло 80 г
  • Яйца 2 шт
  • Молоко 125 г
  • Пахта 125 мл
  • Маринованные горошины перца 

 

Ветчину нарезать очень мелкими кубиками. Шнитт-лук вымыть под струей холодной воды, обсушить и нарезать на маленькие колечки кухонными ножницами. Перемешать в миске муку, разрыхлитель и соль. Нагреть духовку до 180 С. Распустить на слабом огне сливочное масло. Оно не должно подрумяниваться. Взбить яйца с молоком и пахтой. Перемешать с мукой и сливочным маслом. Добавить в тесто ветчину, шнитт-лук и горошины перца. Смазать жиром специальный противень для булочек, на 2/3 наполнить формочки тестом и выпекать на среднем огне 25-30 мин.

рецепт Сдобные булки с ветчиной прислал шеф-повар Светлана Щененко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


ЛЕГКО И ПРОСТО.

  • легкое говяжье - 300 гр
  • луковица крупная -1 шт
  • морковь - 1-2 шт
  • майонез
  • соль
  • растительное масло
  • зелень петрушки


Отварить легкое до готовности, нарезать мелкими кусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле, остудить и отцедить от масла. Смешать легкое с луком и морковью, посолить и заправить майонезом по вкусу. Посыпать мелко рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!


Глинтвейн белый

  • 0,75 л вина
  • 100 г сахара
  • 125 мл воды
  • гвоздика
  • корица
  • 1 апельсин/лимон.


Положить в эмалированную кастрюлю 100 грамм сахара, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон,
порезанный тонкими ломтиками. Добавить 0.5 стакана (0.125л) воды, поставить на огонь и довести до кипения, процедить.
Добавить 0.75 литра белого сухого или яблочного вина, подогреть и пить горячим.