Плов шашандаз

Рис-150 г,
масло топленое-50 г.,
яйца-2 шт.,
лук репчатый-100 г,
лимонная кислота-0,5 г,
сахар-5 г,
шафран-0,1 г,
корица-0,2 г,
соль,
перец.

Лук пассируют, добавляют лимонную кислоту и сахар. Сверху заливают взбитыми яйцами и доводят яичницу до готовности. Из риса отдельно готовят плов. При подаче плова сверху кладут яичницу, заливают маслом и посыпают корицей.

рецепт Плов шашандаз прислал шеф-повар Ольга Эрастовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Азербайджанская кухня

Еще Азербайджанская кухня:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Творог и маргарин пропустить через мясорубку (одну ложку одного, одну ложку другого поочереди, чтобы масса получилась однородная). Добавить мед и перемешать (мед по вкусу).
Раскатать круг толщиной 1,5-2 см. и сложить треугольник (с трех разных боков). Выпекать при температуре 160 град. примерно 30 минут. Очень вкусно получается - обалдеть!

Виндзорский салат

400 граммов корня сельдерея
200 граммов шампиньонов
500 граммов курицы
100 граммов соленых огурцов
4 ст. л. майонеза
2 ст. л. тертого хрена
50 граммов салата
соль
сахар

Нашинковать сельдерей соломкой. Нарезать шампиньоны. Нарезать мясо и огурцы небольшими кусочками. Смешать майонез с лимонным соком и хреном, добавить в смесь соль, сахар и перец, заправить этой смесью салат и дать постоять 20 минут. Подавать салат на блюде, выложенном листочками дикого салата. Приятного аппетита!

Вход на сайт

Плов шашандаз

Похожие рецепты

Азербайджанская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Веснушчатый пирог

Виндзорский салат