Луковый соус с горчицей
- Красный основной соус - 800 г,
- маргарин сливочный - 45 г,
- масло сливочное - 30 г,
- лук репчатый - 300 г,
- горчица столовая - 25 г,
- соус `Южный` - 50 г,
- перец горошком 0,5 г,
- лавровый лист 0,2 г.
В мелко нарубленный пассированный лук добавить перец горошком, лавровый лист, красный основной соус, посолить и варить 10-15 минут. После этого заправить соус столовой горчицей, соусом `Южный` и сливочным маслом. Готовый соус кипятить не следует, так как горчица свернется крупинками.
Соус подается к мясным биточкам и котлетам, тушеному мясу, жареной колбасе, сосискам и сарделькам.
рецепт Луковый соус с горчицей прислал шеф-повар Alabama
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Вишня (Начинка)
- вишня 400 г,
- сахар 4 столовые ложки.
Вишню с удаленными косточками пересыпать сахаром и оставить на 4 ч. Сок слить и использовать для приготовления сладких соусов.
Коктейль молочный
- Молоко - 150 г
- мороженое - 25 г
- сироп - 25г
Сиропы для молочного коктейля могут быть самые разнообразные. Единственное условие - чтобы они сочетались с мороженым. Так, фруктовые сиропы более подходят к мороженому без наполнителей или к молочно-фруктовому, а шоколадный сироп - к шоколадному мороженому и мороженому без наполнителей. Как подавать коктейль? В предварительно охлажденном фужере.