Запеканка грибная.

  • 300 гр твердого сыра,
  • 300 гр креветок отварных,
  • 400 гр шампиньонов жаренных,
  • лук - большая головка,
  • майонез Кальве легкий,
  • сухарики из белого хлеба,
  • зелень по вкусу.

 

Включить духовку на 300 гр. Сыр натереть на крупной терке, креветки отварить и остудить, грибы и лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки (остудить).

Тем временем белый хлеб (батон “Нарезной”), половину, отделить от корочки и порезать кубиками, капнуть рафинированного масла и слегка перемешать и в духовке обжарить до золотистой корочки.

Креветки, сыр, грибы, зелень нашинкованую перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать сухариками

рецепт Запеканка грибная. прислал шеф-повар nairi


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рулет паровой по-пекински (андрей)

  • На 4 порции (по 100 г):
  • Шпик 230 г
  • Филе судака 400 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Крахмал 40 г
  • Кунжутное масло 20 г
  • Имбирь свежий 20 г
  • Лук репчатый 25 г 

 



Несоленый свиной шпик и филе судака без кожи и костей нарезать на кусочки и одновременно пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить в массу белки 3 яиц, кунжутное масло, настой свежего имбиря (мелко нарубленный имбирь держать 2 часа в холодной кипяченой воде), мелко нарубленный репчатый лук, крахмал, разведенный холодной водой (1:1), глютамат и все хорошо перемешать. Одно яйцо и 3 желтка хорошо взбить и выпечь один блин. Приготовленный фарш выложить тонким слоем на яичный блин, свернуть его в виде трубочки и варить в сите на пару до готовности. При подаче нарезать тонкими ломтиками и красиво разложить. У блюда должен быть вкус паровых рубленых котлет из свинины с ароматом специй.


Салат Смерть фигуре

  • Мясо курицы,
  • крабовые палочки или крабовое мясо,
  • маслины без косточек,
  • один небольшой свежий огурец,
  • 1 болгарский перец (лучше красный),
  • черные сухарики с солью или зеленью, или с чесноком, зелень укропа,
  • майонез

 



Салат называю так, как в нем сочетаются так называемые несочетаемые продукты(курица и морепродукт). Но он чрезвычайно вкусен. Сухарики нужны только вышеперечисленные, лучше с чесноком. Готовить его лучше на один раз, так как на следующий день сухари будут мягкими.

 

Мясо курицы и крабовое мясо порезать кубиками, маслины кружками, огурец и перец кубиками, зелень измельчить, добавить сухари. Заправить майонезом, можно подсолить по вкусу. Примерно через 1 час, когда сухарики “возьмут” майонез, можно добавит майонез еще.