Запеканка грибная.

  • 300 гр твердого сыра,
  • 300 гр креветок отварных,
  • 400 гр шампиньонов жаренных,
  • лук - большая головка,
  • майонез Кальве легкий,
  • сухарики из белого хлеба,
  • зелень по вкусу.

 

Включить духовку на 300 гр. Сыр натереть на крупной терке, креветки отварить и остудить, грибы и лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки (остудить).

Тем временем белый хлеб (батон “Нарезной”), половину, отделить от корочки и порезать кубиками, капнуть рафинированного масла и слегка перемешать и в духовке обжарить до золотистой корочки.

Креветки, сыр, грибы, зелень нашинкованую перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать сухариками

рецепт Запеканка грибная. прислал шеф-повар nairi


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Весеннее ризотто с луком и рокет

На 4 порции:
  • 500 г мелкого зеленого горошка, замороженного
  • 1 куриный бульонный кубик, разведенный 1.2 л горячей воды
  • 10 зубчиков чеснока
  • 10 перьев зеленого лука, порезанного на кусочки длиной 1 см
  • 300 г риса арборио
  • 1 щепотка соли
  • 1/8 ч л черного перца, молотого
  • 3 горсти салата рокет
  • 1 ст л петрушки, мелко порезанной
  • 1 ч л пармезана, тертого
  • пара ложек растительного масла


Зеленый горошек легко доступен, он полезен и питателен.

 

1. Вскипятить половину бульона с половиной горошка и варить 5 минут. Взбить в кухонном комбайне.

2. Добавить оставшийся бульон в пюре.

3. Разогреть ложку масла в сковороде. Раздавить чеснок и обжарить в сковороде. Добавить лук и перемешать. Добавить рис и перемешивать 2 минуты, чтобы он был покрыт маслом. Добавить достаточно горохового бульона, чтобы он покрыл рис. Готовить на медленном огне, постоянно помешивая. Затем добавить еще бульона, чтобы он впитался.

4. Примерно через 10 минут добавить оставшийся горошек, еще бульон и соль и перец. Готовить примерно 5 минут, помешивая. Добавить рокет и помешивать, пока листья рокета не подвянут. Добавить петрушку. Подавать, посыпав пармезаном, но помните, что каждая порция пармезана добавляет количество пунктов.

 



Суп картофельный с рыбой по-домашнему - 2

  • картофель - 600 гр.
  • треска или окунь - 250 гр.
  • морковь - 50 гр.
  • петрушка - 13 гр.
  • лук репчатый - 50 гр.
  • лист лавра.
  • перец.
  • соль.

 

 



Морковь нарезать соломкой и варят в подсоленной воде до полуготовности, затем кладут шинкованный лук, картофель, доводят до кипения и закладывают рыбу, специи и варят суп до готовности.