Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лягушачьи ножки в сметане

  • Лягушачьи ножки,
  • 2 головки лука репчатого,
  • 4 столовые ложки масла,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 1 стакан вина,
  • 2 стакана сметаны,
  • зелень петрушки,
  • сок лимона,
  • соль,
  • черный молотый перец.


Измельченный на терке лук спассеровать с маслом, тоже проделать с мукой. Налить вино, положить в полученный соус лягушачьи ножки,
посолить, посыпать перцем и варить 15 минут, затем прибавить сметану, мелко нарезанную зелень и сок лимона.

Подавать горячими.



Кассельский шницель с огурцом

На 4 порции:
  • 250 гр длиннозерного риса
  • соль
  • белый перец
  • 3 помидора средней величины
  • 1 большой салатный огурец
  • 500 гр размороженного шницеля по-касельски
  • 2 ст.л. раст. масла
  • 1 ч.л. овощного бульона
  • 1 пучок укропа
  • 150 гр сметаны
  • 2 ч.л. крахмала 

 



Приготовление:
1. Рис сварить в подсоленной воде примерно в течение 20 минут. Очистить огурец и помидоры, вымыть. Помидоры нарезать кружочками. Огурец очистить от кожуры, разрезать вдоль напополам, удалить семена и нарезать ломтиками.
2. Мясо промыть в воде, промакнуть и нарезать удобными для употребления кусочками.
3. Разогреть на сковороде растительное масло. Мясо обжарить на нем в течение 5 минут. Приправить немного солью и перцем и снять со сковороды.
4. Обжарить на той же сковороде огурец. Влить 1/8-1/4 л воды.
Вмешать бульон и тушить около 8 минут. Добавить томаты.
5. Укроп вымыть и порубить. смешать сметану и крахмал.
Вмешать смесь в овощи и довести до кипения. Добавить мясо и укроп. Еще раз приправить специями и подавать с рисом.