Белый соус (Шофруа)
- Соус белый - 700 г,
- вино белое - 100 г,
- желе - 200 г,
- сливки - 150 г.
В белый соус добавить сливки, белое виноградное вино; в остальном приготовить соус, как описано выше.
Соус используется для заливания курицы, цыплят, индейки, рыбы и т. п.
рецепт Белый соус (Шофруа) прислал шеф-повар Елена Александровна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат закусон
- Кочан капусты (средний),
- шампиньоны маринованованные (банка 750 гр. ),
- луковица (1 большая),
- майонез 250 гр.
Капусту нашинковать, лук порезать полукольцами, грибы (маринад слить) добавить, соль, перец, майонез. Тщательно перемешать. Закуска готова!
Слоеный салат-торт сибирь
- 1 крупная свекла
- 2 крупные моркови
- 2 соленых огурца
- 4-5 луковиц,
- 4-5 соленых гриба
- 1 яблоко
- сметана
Уложить слоями:
Печеная свекла - на крупной терке
Вареная морковь - на крупной терке
Соленые огурцы - тонкой соломкой.
Лук - мелко порубить.
Каждый слой смазать взбитой сметаной.
На верхний слой положить несколько небольших соленых грибов (груздей или рыжиков), вокруг грибов уложить моченые или свежие яблоки, нарезанные кружочками (без середок). Бока торта смазать сметаной и украсить.