Необходимо:

• 6 яиц (белки отделить от желтков),
• 1 стакан сахара,
• 1 пинта Heavey Cream,
• 1 пинта молока,
• 1 пинта Bourbon,
• 1 унция Рома.

Хорошо взбить желтки с 1/2 стаканом сахара; в другой миске взбить белки с 1/2 стаканом сахара. Добавьте желтки к белкам. Вмешайте все оставшиеся компоненты. Подавайте хорошо охлажденным.

• 1 маленькая луковица;
• 5 мл масла;
• 230 г консервированных нарезанных томатов;
• 15 г нарезанного свежего базилика или тимьяна (чабреца) или любых сухих пряностей;
• соль;
• перец;
• 1 корж- полуфабрикат для пиццы;
• 6 анчоусов;
• 6 маслин;
• 50 г тертого сыра моцарелла. 

 

Натрите сыр на крупной терке. Налейте масло и положите сыр в небольшую жаропрочную посуду, прикройте крышкой и готовьте в режиме микроволновой печи в течение 1 минуты. Добавьте томаты и пряности. Закройте и готовьте, помешав, в режиме микроволновой печи в течение 4 минут, пока смесь немного не поднимется.
Посолите и поперчите. Разогрейте печь (с металлическим лотком внутри) до 200°С. Положите корж пиццы на нижнюю решетку (на металлический лоток). Выложите томатный соус на корж, стараясь разложить его ровным слоем почти до краев. Разложите сверху анчоусы и маслины и посыпьте сверху тертым сыром. Готовьте 8-10 минут при 20% и температуре горячего воздуха 200шC пока блюдо не станет золотисто-коричневого цвета.