Винный соус к цветной капусте
- 5 желтков,
- 2 белка,
- 2 ст.л. сахаpа,
- 1 стак. сухого белого вина,
- 1\2 стак. воды.
Желтки pастеpеть с сахаpом, влить вино, немного воды и довести до кипения (постоянно помешивая, чтобы не заваpить белки !).
Снять с огня, соединить со взбитыми белками, пеpемешать.
рецепт Винный соус к цветной капусте прислал шеф-повар Adella
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Брюква жареная
- Брюква 1 кг,
- мука 1 столовая,
- сметаны 1 стакан,
- соль,
- перец по вкусу,
- петрушка или укроп рубленая зелень.
Брюкву очистить, сварить до полуготовности, нарезать кружочками толщиной в палец, посыпать солью, перцем, обвалять в муке.
Подготовленную брюкву обжарить на хорошо прогретой сковороде со сливочным маслом с обеих сторон. Обжаренную брюкву в той же сковороде поставить в разогретую духовку и довести до готовности.
За 5 мин до окончания запекания залить брюкву сметаной. Перед подачей на стол обсыпать брюкву рубленой зеленью.
Пирог " Творожный "
- 2 пачки творога (0.5 кг.),
- 2 яйца,
- 1 пачка маргарина (250 г.),
- 2 стакана сахара,
- 2.5-3 стакана муки,
- 1/2 ч.л. соды.
Готовим начинку: 2 пачки творога смешиваем с 1 стаканом сахара + 2 яйца.
Тесто: Маргарин натираем на тёрке, добавляем муку сахар и соду. Смешать до сыпучести.
На противень насыпаем 1/2 смеси из муки с маргарином, разравниваем, выкладываем начинку из творога, тоже разравниваем и сверху присыпаем оставшейся смесью из муки.
Ставим пирог в ХОЛОДНУЮ духовку, включаем и выпекаем при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки =)