Вишневый душистый уксус

  • 200 г вишневого сока
  • 300 г отстоя от прокипяченных вишневых косточек
  • 350 г сахара
  • 500 г уксуса

Уксус соединить с вишневым соком и отстоем от прокипяченных вишневых косточек, заправить сахаром. Подают к фруктовым салатам, блюдам из дикой птицы, жареной индейке и т. д.

рецепт Вишневый душистый уксус прислал шеф-повар Наталья Ш.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сырные котлетки

  • 50 г сливочного масла,
  • 100 г муки,
  • 0,5 л сливок,
  • 0,25 л сметаны,
  • 2 яйца,
  • 1 лимон,
  • 200 г твердого сыра,
  • кофейная ложка желатина,
  • соль,
  • перец черный и красный,
  • мускатный орех.


В глубокой сковороде подтапливаем масло добавляем муку и нагреваем, помешивая, до образования сухой крошки. Вливаем сливки, продолжая мешать, добавляем соль, перец, мускатный орех и нагреваем 15 минут, до образования густого соуса. Натираем на крупной терке сыр и вводим в соус тщательно перемешивая. Яичные желтки взбиваем со сметаной, добавляем в соус, вводим лимонный сок и разведенный желатин. Перемешиваем, выливаем на противень и ставим в морозильник на 1 час, чуть подстыть. Вынимаем, делаем маленькие одинаковые котлетки. Обваливаем их в муке, яичном белке и панировочных сухарях, и жарим на сковороде в большом количестве масла. Сверху получается хрустящая корочка, а внутри горячий, расплавленный сыр.


Курино-овощное рагу

  • курица - 1 шт,
  • лук - 5 шт,
  • перец болгарский - 3 шт,
  • помидоры крупные - 5 шт,
  • баклажаны - 5 шт,
  • стручковая зеленая фасоль - 0,5 кг,
  • растительное масло - 0,5 стакана,
  • все виды молотого перца
  • куркума
  • имбирь


Oчень быстро готовится и не требует большого труда. Mожно подавать и в холодном виде.

 

Все перечисленные прдукты нарезать крупно, переложить слоями в перечисленной выше последовательности, обязательно посолив немного каждый слой (не пересолить!), пересыпать пряностями, сверху залить маслом и готовить на умеренном огне около 1 часа, не мешать.