Классический американский бургер
На 4 порции:
- 1 луковица
- 500 г фарша из говядины
- 4 ст л порезанной свежей петрушки
- 1 ст л растительноог масла
- 4 белых булочки
- 2 ст л американской горчицы
- 2 ст л майонеза
- 1/2 нашинкованного салата айсберг
- 2 порезанных помидора
Что может быть вкуснее домашнего бургера с мясной котлеткой !
1. Порезать лук пополам, мелко порезать одну половину и порезать половинками вторую половину. Смешать 500 г фарша из говядины, 4 ст л порезанной свежей петрушки и порезанный лук. Сформировать из фарша 4 котлеты и положить в холодильник на пол часа.
2. Нагреть 1 ст л оливкового масла в большой сковороде и обжарить котлеты с двух сторон в течение 5 мин. Подогреть 4 белых булочки и намазать 2 ст л американской горчицы и 2 ст л майонеза.
3. Разделить между булочками 1/2 нашинкованного салата айсберг, 2 порезанных помидора и порезанный кусочками лук. Сверху положить бургеры и накрыть верхней булочкой. Подавать с картофелем фри.
рецепт Классический американский бургер прислал шеф-повар Морозова Елена
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Уха сладкая
- На 1 кг рыбы:
- воды - 1,5-2 л,
- лук репчатый - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- корень петрушки - 1-2 шт.,
- пастернак - 50 г.,
- сливочное масло или маргарин - 1-2 ст. ложки,
- лавровый лист - 2 шт.,
- душистый перец - 5-6 горошин,
- зелень укропа - 1 пучок.
Варить, как рядовую уху из речной рыбы, но моркови брать вдвое больше и нарезать ее мелкими кубиками. Следует также увеличить количество пастернака, а в качестве добавочных пряностей отварить в бульоне в марлевом мешочке в течение 5-7 минут семена аниса или фенхеля (По 1 г на порцию).
Торт закусочный
- 1 белый и 1 черный хлеб прямоугольной формы
- 100 г сливочного масла начинка из мяса:
- 300 г круто сваренного или печеного мяса
- 1 круто сваренное яйцо
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы
- молотый перец
- соль начинка из сыра:
- 200 г сыра
- 100 г сливочного масла
- 2 вареных желтка
- 1 ч. л. горчицы
- 2-3 стручка перца
- соль
Отдельно приготовьте начинку из мяса и твердого сыра. Мясо и яйцо смелите на мясорубке, заправьте горчицей, майонезом, солью, перцем и хорошо разотрите. Масса должна быть густой. Натертый на мелкой терке сыр разотрите с желтками, маслом и горчицей в однородную массу. Добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. С хлеба острым ножом срежьте корку. С белого отрежьте два продолговатых ломтика толщиной 1 см, с черного - один ломтик. Намажьте их маслом. На белый ломтик положите начинку из мяса, прикройте черным ломтиком, потом положите начинку из сыра и прикройте белым ломтиком хлеба. Ножом обрежьте края, заверните в пергаментную бумагу и положите на 4-5 часов в холодное место. Перед тем как подать на стол, нарежьте торт кусочками и выложите их на тарелку.
{Написать ответ}