• морковь - 20 г 
• петрушка - 10 г
• сельдерей - 10 г
• лук репчатый и порей - по 10 г
• картофель - 150 г
• макаронные изделия - 20 г
• маргарин столовый - 5 г
• специи

Картофельный суп с макаронными изделиями готовят на мясном или грибном бульоне. Коренья нарезать брусочками или в форме лапши, лук нашинковать и все вместе спассировать с жиром; картофель нарезать брусочками или дольками.
В кипящий бульон заложить пассированные коренья, дать закипеть, затем добавить лапшу, макароны размером в 3-4 см, картофель и варить 25-30 минут. За 10-15 минут до окончания варки добавить лавровый лист, перец, соль.

• 1 курица, 
• 1 луковица, 
• 2 яйца, 
• соль, 
• перец, 
• 1 стакан тертого сыра, 
• 1 ч.л. крахмала, 
• 1/2 стакана молока.

Разрезать курицу на куски, положить в глубокую сковороду, посолить, добавить немного воды и тушить на слабом огне, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой. Смешать яйца, молоко, крахмал и тертый сыр. Добавить соль, перец и хорошо взбить. На сковороде разогреть сливочное масло. Куски курицы несколько раз обмакнуть в сырную смесь, обвалять в сухарях и обжарить до золотистой корочки.