На 4 порции:

• 4 персика
• 250 гр малины
• 3 ст л малинового варенья
• 2 ст л апельсинового ликера
• 1 ст л сахарной пудры
• 2 яичных белка
• 100 гр сахара

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить персики в кипящую воду на 1 мин. Затем положить их в холодную воду. Снять кожуру, порезать на половинки и очистить от косточки. Положить срезанной стороной вверх на противень. В каждый персик положить по 3-4 малины и разделить между ними варенье. Оставшиеся ягоды и сахарную пудру размолоть в комбайне или блендере. Слить сок.

 

2. Взбить яичные белки до густоты. Добавить сахар, постепенно, по 1 ст л. Выложить белок на персики, накрыв полностью начинку. Запекать 3-4 мин до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой и подавать горячими с малиновым соусом.

Некоторые фирмы в технических характеристиках указывают вместо обычной мощности таинственный параметр - “Мощность магнетрона”.
Не стоит пугаться. Магнетрон - это всего-навсего СВЧ-излучатель,
поэтому “Мощность магнетрона” - это самая обычная мощность СВЧ- излучения. Кстати, мощность СВЧ-излучения и мощность, например,
гриля - это совершенно различные вещи, провести соответствие между ними чрезвычайно трудно.