Морковный салат с хреном

  • морковь 300 г
  • редька черная 100 г
  • сметана 200 г
  • хрен столовый 1 ст. л.
  • соль
  • перец и зелень по вкусу.

 

Морковь и редьку натереть на крупной терке. Хрен смешать со сметаной, добавить соль, перец и перемешать с овощами. Полученную смесь положить в салатницу и посыпать зеленью.

рецепт Морковный салат с хреном прислал шеф-повар Смакова Елена


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из курицы с орехами

  • куриные ноги - 2 шт.
  • грецкие орехи очищенные - 3/4 стакана
  • изюм - 3/4 стакана
  • майонез - 150-200 г.

 



Сварить куриные окорочка, снять мясо с кости, мелко порезать.
Выложить на большую плоскую тарелку, сверху полить майонезом,посыпать изюмом и мелко порезанными грецкими орехами.


Щи из крапивы

  • крапива молодая 600-700 г
  • щавель 200 г
  • морковь небольшая
  • петрушка пучок
  • луковица 1
  • картофель средний 3-4
  • яйцо 2
  • мука 1 столовая ложка
  • масло сливочное или топленое
  • 2 столовые ложки
  • сметана 1/2 стакана
  • лавровый лист 2-3
  • перец черный 5-6 горошин
  • соль
  • бульон мясной или вода 2 л


Молодую крапиву (лучше побеги) хорошо промытьхолодной воде. Погрузить ее на 2-3 мин в кипяток, откинуть на сито, облить холодной водой и, когда вода стечет, пропустить через мясорубку. Подготовленную крапиву тушить с маслом 10-15 мин. Репчатый лук с кореньями измельчить и обжарить на масле. В кипящий бульон положить крапиву, пассерованный лук и коренья и варить 20-25 мин, а за 10 мин до окончания варки добавить пассеровапную муку, разведенную бульоном, нарезанные листья свежего щавеля, специи, соль. Для вкуса в щи можно добавить лимонный сок. При подаче щи из крапивы заправляют так же, как и щи зеленые. В тарелку со щами можно положить вареные ушки.