• печень говяжья
• 2-3 шт. лука
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложка манной крупы
• 1 яйцо
• сода на кончике ложки
• уксус
• соль
• молотый перец
• майонез

Печень, 1 луковицу и чеснок перемолоть на мясорубке. Добавить сырое яйцо, соль, перец и 1 ст.л. манки. Соду загостить уксусом, все перемешать. И пожарить на маленькой сковороде коржи из этого теста. При жарке лучше делать коржики размером немного больше блюдца. Жарить лучше, накрыв крышкой, 1-2 минуты с каждой стороны. Так как печень при долгой жарке становится жесткой.

Оставшийся лук пожарить до золотистого цвета. Когда лук остынет, добавить в него майонез и черный молотый перец, соль - по вкусу.

Получившиеся коржи промазать смесью лука с майонезом. Можно есть сразу, но лучше когда коржи пропитаются майонезом.

• 3 варёных картофелины,
• 2 варёных морковки,
• 1 вареный окорочок,
• 1 банка МАРИНОВАННЫХ грибов,
• 100 грамм сыра (типа Гауда, Эдэм)
• 3 варёных яйца,
• майонез,
• лук.

Выкладываем слоями: слой натёртой картошки- майонез слой натертой морковки -майонез, следующим слоем положить порезанную на кусочки курицу, посыпать её небо льшим количеством мелко порезанного лука, промазать майонезом, порезать не сильно мелко грибы-майонез, затем посыпать тертым сыром-майонез, потом тертыми яйцами. Желательно потереть сначало белок, а потом украсить желтком, зеленью и оливками.