Форель в орехово-уксусном соусе
- рыба -500 г
- очищенные грецкие орехи- 100 г
- лук репчатый - 2 головки
- толченые грецкие орехи - 2 cm. ложки
- соль по вкусу.
- винный уксус
Очищенную и нарезанную на порционные куски форель промыть и отварить обычным способом в кипящей подсоленной воде. Вареную рыбу вынуть шумовкой и дать ей остыть. Грецкие орехи, чеснок и соль хорошо истолочь, затем развести винным уксусом, смешанным с водой, и залить полученным соусом охлажденную рыбу.
рецепт Форель в орехово-уксусном соусе прислал шеф-повар Настя
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Грузинская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброд на испанский манер
Ингридиенты:
- Хлеб - можно использовать любой, но лучше белый или зерновой. Лучше брать хлеб для тостов.
- Испанский хамон (бекон "по нашему") - обязательно тонко порезанный.
- Помидоры - 3 шт. стандарт
- Лук репчатый - 1 шт. стандарт
- Оливковое масло
- Соль
Приготовление:
1. Вставляем хлеб в тостер и поджариваем до характерного хруста и корочки.
2. Ошпариваем помидоры, снимаем кожуру.
3. Нарезаем помидоры и лук на маленькие кусочки, смешиваем, добавляем оливкового масла и немного соли.(соль можно не добавлять)
4. На горячий, хрустящий тост кладем, полученный салат из лука и помидоров, и накрываем тонким куском хамона.
ВСЕ, БЛЮДО ГОТОВО! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСОМ ИСПАНИИ!
Советы:
1. Это блюдо есть надо сразу, пока сок помидор не размочил хлеб.
2. Хамон можно заменить - ломо, это как у нас бекон - шейка.
3. Чем вкуснее помидоры, тем вкуснее блюдо
Хашлама
- рагу баранье - 500-700 г.
- помидоры - 6-8 шт.
- соль
- перец
- пиво светлое - 1 бутылка
Для приготовления этого блюда понадобится мясо на хребте, баранина.
Часто нечто подобное продается под наазванием “Рагу”. Нарезать кусочками толщиной в два пальца, уложить слой в емкость, поперчить, посолить. Порезать помидоры колечками и выложить поверх мяса.
Затем снова мясо, соль-перец, опюять помидоры - и так три-четыре слоя.
Все это заливается пивом обязательно светлым неароматизированным.
Держать в духовке до готовности (не меньше часа). На гарнир обычно подается вареная картошка.