Пудинг хемпширский

  • Мука 230 г
  • Сливочное масло 115 г
  • Сахарная пудра 115 г
  • Яблоки 511 г
  • Яйца 2 шт
  • Сливовый джем 70 г
  • Молоко 120 г
  • Джем абрикосовый 60 г
  • Вода 40 г 

 

Яблоки очищают, удаляют сердцевину и нарезают тонкими ломтиками. Просеянную муку и соль смешивают с сахаром, яйцами, молоком и сливочным маслом. Форму смазывают жиром, дно покрывают сливовым ждемом, затем укладывают слой яблок, а сверху - подготовленную смесь. Выпекают при температуре 175 С около часа. Перед подачей пудинг выкладывают в тарелку и поливают горячим абрикосовым джемом, смешанным с кипяченой водой.

рецепт Пудинг хемпширский прислал шеф-повар Аленушка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Масло с чили и лаймом

  • 30 г размягченного сливочного масла,
  • 1 ст. ложку тертой цедры лайма,
  • 2 ч. ложки порошка чили,
  • 3/4 ложки соли
  • 1/8 ч. ложки молотого красного перца.


Смешайте в небольшой миске 30 г размягченного сливочного масла, 1 ст. ложку тертой цедры лайма, 2 ч. ложки порошка чили, 3/4 ложки соли и 1/8 ч. ложки молотого красного перца.


Зимний фасолевый суп

На 6 порций:
  • 1 ст л оливкового масла
  • 4 луковицы шалот, мелко порезанные
  • 1 морковь, мелко порезанная
  • 2 палочки сельдерея, мелко порезанные
  • 2 пера лука-порея, мелко порезнаных
  • 140 г полосок бекона, мелко порезанного
  • 1.4 л куриного или овощного бульона
  • 2 лавровых листа
  • 2 ч л свежего орегано и майорана
  • 2 х 400 г банки консервированной белой фасоли, слить и промыть
Перед подачей:
  • горсть петрушки, мелко порезанной
  • оливковое масло extra virgin
  • 6 маленьких веточек петрушки


Согрейтесь зимой этим ароматным и вкусным супом, который можно приготовить заранее и заморозить.

 

1. Нагреть масло в большой сковороде, добавить лук-шалот, чеснок, морковь, сельдерей, лук-порей и бекон. Готовить на среднем огне 5-7 минут, помешивая, до мягкости.

2. Влить бульон, добавить лавровые листы и орегано и майоран. Приправить и довести до кипения, затем накрыть кастрюлю и варить 15 мин. Добавить фасоль, накрыть крышкой и варить еще 5 мин.

3. Перелить суп в контейнер для морозилки и дать остыть. Запечатать, подписать и заморозить не больше, чем на месяц.

Перед тем, как подавать на стол.

1. Разморозить суп при комнатной температуре в течение 3 часов (или оставить на ночь).

2. Перелить в кастрюлю, разогреть до медленного кипения, варить 5 мин. Добавить петрушку, разлить по горячим тарелкам, побрызгать маслом и украсить веточкой петрушки.

Рецепт входит в меню для морозилки .