Пудинг с корицей, финиками и бананами

На 8 порций:

250 г фиников, очищенных от косточек и порезанных
300 мл молока
1 ст л соды
100 г сливочного масла, размягченного
100 г коричневого сахара
1 яйцо
225 г блинной муки (самовосходящей)
2 ч л молотой корицы
75 г орехов пекан, мелко порезанных
2 банана, очищенных

Карамельный соус:

100 г сахара
150 мл жирных сливок

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 23 см.

2. В кастрюле довести до кипения финики и молоко, помешивая. Снять с огня, добавить соду (она запенится), слегка охладить. Взбить масло с коричневым сахаром в мягкую массу. Добавить яйца, муку, корицу, орехи, бананы и финики. Перелить в подготовленную форму. Запекать 25 мин, пока не будет упругим на ощупь.

3. Нагреть сахар и 3 ст л воды в кастрюле, помешивая. Кипятить 10 мин, чтобы получился густой насыщенный карамельный соус. Снять с огня, добавить 4 ст л воды. Добавить сливки. Довести до кипения, помешивая. Охладить слегка. Подавать пудинг теплым, полив сверху соусом.

рецепт Пудинг с корицей, финиками и бананами прислал шеф-повар Ольга Рыжова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

На тесто:
300 г. муки,
1 яйцо,
пол-чайной ложки соли,
пол-стакана теплой воды.
На фарш:
200 г. жирной говядины,
100 г. лука,
соль и перец по вкусу.
На бульон:
1 головка лука,
1 стручек сладкого и один стручек горького перца,
2 картофелины,
соль и зелень по вкусу,
1 стакан кислого молока

Жирную говядину пропустить через мясорубку, соединить фарш с тонко нашинкованными кольцами лука, заправить солью и черным молотым перцем. Все хорошо перемешать. Затем оформить фрикадельки величиной с грецкий орех. Фрикадельки опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить на медленном огне, добавить соль, положить тонко нашинкованный сладкий перец и стручек горького перца. По готовности бульона ввести подготовленную лапшу и картофель, нарезанный соломкой. Когда сварятся лапша и картофель, снять посуду с огня и через 4-5 минут разлить в касы, посыпать зеленью, отдельно подать кислое молоко (катык).

Салат из фруктов по-польски

Яблоки - 25 г,
груши - 20 г,
сливы - 20 г,
виноград - 30 г,
сахар - 15 г,
сок лимонный - 5 г,
вино - 20 г,
орехи (Миндаль) - 10 г.

Фрукты промывают, удаляют косточки. Яблоки, груши, сливы нарезают мелкими кубиками, виноградины режут пополам, заправляют сахаром, лимонным соком, укладывают в вазу, заливают вином (Можно вино заменить взбитыми сливками) и посыпают рубленными орехами.

Вход на сайт

Пудинг с корицей, финиками и бананами

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Киймалии угра оши

Салат из фруктов по-польски