Ветчина с апельсином и дыней
На 2 порции:
- 1 апельсин, очищенный от кожуры и пленок
- 1/2 маленькой дыни, очищенной от семечек
- 60 гр пармской ветчины, тонко нарезанной
- 6 шт черных маслин
- 1 ст л хереса (шерри)
- 1 ч л жидкого меда
- 1 ст л апельсинового сока
- свежая мята
1. Порезать апельсин на аккуратные сегменты. Порезать дыню на 6 долек, срезать кожуру и порезать каждую дольку пополам.
2. Разложить дыню и апельсин на двух тарелках с пармской ветчиной, посыпать сверху оливками.
3. Смешать херес, мед и апельсиновый сок. Порезать листья мяты, добавить в заправку. Украсить веточками мяты.
рецепт Ветчина с апельсином и дыней прислал шеф-повар Татьяна Шолохова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из столовой свеклы и яблок
- 2 небольшие свеклы
- 4 яблока
- 2 вареных яйца
- 1 соленый огурец
- 2 дольки чеснока
- 2 столовые ложки хрена
- 1/2 стакана сметаны
- соль
- сахар по вкусу
- 2 столовые ложки измельченного зеленого лука.
Очищенные вареная свекла, яблоки, соленый огурец натереть на крупной терке, добавить рубленное яйцо, натертые чеснок и хрен, измельченный лук, соль, сахар и все перемешать. Салат заправить сметаной, выложить в салатник и украсить рубленым яйцом и зеленым луком.
Бульон с цветной капустой
- Бульон мясной или куриный - 400 г,
- капуста цветная - 100 г,
- зелень петрушки - 10 г.
Гарнир для бульона приготовить следующим образом:
цветную капусту нарезать на отдельные кочешки и варить в подсоленной воде. До подачи на стол вареную капусту хранить на мармите.
При подаче на стол предварительно прогретую в бульоне капусту положить в тарелку, добавить ошпаренные листики и налить прозрачный бульон.