• Взять 120 г простой муки,
• 1 ч. ложку блинной муки,
• 120 г маргарина или сливочного масла,
• 120 г сахарной пудры,
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки кофе,
• 4 ст. ложки измельченных орехов,
• 2-3 ст. ложки молока.

Орехи для украшения. Просеять муку; стереть маргарин и сахар; вбить яйца, добавляя по одному в смесь.
Добавить кофе, измельченные орехи и муку, хорошо замесить.
Добавить молоко, чтобы смесь стекала каплями. Смазать маленькую сковородку (диаметром 6 см) и положить в нее смесь. Запекать в горячей печи 20 мин. Остудить и украсить орехами. Вариант: вме- сто кофе можно брать порошок какао.

• 8 куриных ножек или одна небольшая курица
• 1/2 ананаса
• 1 большая луковица
• 1 ложечка имбиря
• 1 стакан кокосового молока или миндального
• 2 зубчика чеснока
• масло растительное и соль

Как говорит Бурда : кто мне запретит ? Если нет молока, можно сделать с водой. Я сама делала и так и так. Большой разницы нет. Можно взять целый ананас, вкус будет более насыщеный.

 

Моем курицу режем на части снимаем кожу. В глубокой сковородке обжариваем курицу с луком и чесноком. Добавляем порезанный ананас.

Если кто не знает: ананас разрезают на четыре части, удаляется сердцевина и только потом разрезается на более мелкие части. И все вместе обжариваем еще 2 минуты.

Затем кладем ложечку имбиря (можно с горкой) , наливаем молоко (по рецепту еще и 1 стакан воды) и на небольшом огне варим 35 минут. Подается без бульона. только курица и кусочки ананаса. А вообще конечно кто как хочет.