Авокадо, фаршированное креветками

  • 1 авокадо (слегка мягкое),
  • отварные мелкие креветки (10 штук),
  • 10-15% сливки (1 ст ложка),
  • соль
  • перец
  • пол ст ложки лимонного сока

Порция на 1 ч л: Авокадо разрезать пополам, снять косточку. Столовой ложкой вынуть мякоть из плода, чтобы остались 2 пустые корки. Мякоть плода порубить ножом. Положить в небольшую емкость. Добавить измельченные креветки.
Поперчить и посолить по вкусу. Добавить сок свежего лимона, сливки. Все перемешать. Уложить в 2 пустые половинки-чашки оставшиеся от плода. Украсить целыми креветками, кружочком лимона, веточкой укропа.

рецепт Авокадо, фаршированное креветками прислал шеф-повар Dambldor


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


грибной пирог

  • 2 ст. муки
  • 1 ст. майонеза
  • 2 яйца
  • 1 ч. ложка сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч. ложка соды (смесь для выпечки)
  • Начинка 1 банка (250 гр.) грибов
  • 1 луковица


Это блюдо вкусное и легкое в приготовлении.

Все ингредиенты для теста смешиваем в миске.
Берем сковородку и разогреваем в ней масло (маргарин). Жарим луковицу до коричневого цвета, а затем добавляем грибы и жарим еще 2-3 мин.

Берем противень 24-25 см (небольшой), смазываем его маслом или маргарином и выкладываем половину теста. Затем кладем начинку равномерно на тесто и закрываем второй половиной теста.
Выпекаем в духовке при температуре 180 гр 40 мин.
Приятного аппетита!


Творожно-клубничный пирог

Для коржа:
  • 150 г сухарей
  • 50 г сахара
  • 50 г миндальных пирожных
  • 100 г сливочного масла
  • порошок растворимого кофе на кончике ножа

 

Для крема:

  • 200 г творога
  • 300 г сливок
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • тертая цедра и сок 1 лимона

Для начинки:

  • 500 г клубники
  • 250 мл апельсинового сока
  • 1 пакетик светлой заливки для торта
  • 30 г маленьких миндальных пирожных
  • мелисса


Положить в целлофановый пакет миндальные пирожные, сухари и раскрошить их скалкой. Добавить сливочное масло, сахар, 3 ст. ложки разведенного кофе и перемесить до рассыпчатого состояния. Выложить массу в разъемную форму (диаметром 26 см), выстеленную бумагой для выпекания, и прижать.

 

Нагреть духовку до 160С. Перемешать миксером творог, сливки, яйца, сахар, ванильный сахар, цедру и лимонный сок. Намазать крем на корж из крошек. Выпекать пирог 60 мин, затем дать ему остыть.

Клубнику нарезать тонкими ломтиками. Покрыть ею пирог в форме черепицы.
Взять 6 ст. ложек апельсинового сока и перемешать в чашке с порошком для заливки. Вскипятить в кастрюле оставшийся сок. Перемешать с разведенным порошком и снять с плиты. Дать немного остыть и залить клубнику. Украсить пирог пирожными и мелиссой.