Холодные и горячие закуски
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Яблочный пирог воронцовых
- Маргарин - 200 гр.
- Мука - 3 ст.
- Сметана - 250 гр.
- 1 яйцо
- Соль - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Зеленые яблоки - 600 гр. (3-4 средних)
- Сахар - 1/2 ст.
Этот пирог в нашей семье готовят уже лет 50 как минимум.
1. Потереть маргарин на крупной терке.
2. Смешать с маргарином все остальные ингредиенты для теста в миске.
3. Выложить на доску и порубить до однородной массы. Можно вместо этого замешать тесто в комбайне, но получается немного не то.
4. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник хотя бы на час (в идеале на 3 часа).
5. Нарезать яблоки кусочками примерно 1*1*1 см. Засыпать сахаром. Подождать минут 20, пока яблоки пустят сок.
6. Смазать форму диаметром примерно половину локтя маргарином или сливочным масло.
7. Разделить тесто на две неравные части, примерно, 3 к 4.
8. Раскатать тесто толщиной в 1 см, выложить большую часть в форму, затем яблоки, накрыть меньшей частью, подогнуть и залепить края, смазать сметаной, проткнуть в нескольких местах ножом верхнюю часть.
9. Выпекать при температуре 150 градусов до готовности.
Запеченные овощи по-итальянски
- 325 гр муки из турецкого гороха (нут)
- 1 ч.л. соль
- 0,5 ч.л. порошка чили
- 1 ч.л. кумина
- 380 мл воды
- 0,5 ч.л. разрыхлителя для теста
- 350 гр картофеля; неразваривающегося
- 150 гр цветной капусты
- 150 гр репчатого лука
- 2 банана
- растительное масло для фритюра
Приготовление:
Высыпать муку в миску. Вмешать все специи и разрыхлитель.
Медленно влить холодную воду и гладко вымешать. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками, вымыть и промокнуть салфеткой. Разобрать цветную капусту на мелкие веточки.
Лук нарезать тонкими кольцами и разделить их по одному. Банан нарезать кружочками по 1,5 cм толщиной. Разогреть растительное масло до 180 C. Овощи друг за другом обвалять в тесте и выпечь во фритюре до золотистого цвета (примерно по 5-7 минут). Вынуть из сковороды, вложить стечь на кухонный пергамент и поставить в духовку чтобы не остыли (100 C).
Подавать с чатни (индийская кисло-сладкая фруктово-овощная приправа к мясу) и райтой (индийские салаты).