Холодный суп с креветками и огурцом
На 4 порции:
- 1/2 длинного огурца, мелко порезанного
- 100 гр очищенных готовых креветок, разморозить, если заморожены
- 450 гр натурального йогурта
- 1 ч л лимонного сока
- 1 ч л порезанной свежей мяты
- 2 ч л порезанной свежей петрушки
- 1 ч л порезанного свежего шнитт-лука
- соль и черный перец
- веточки мяты для украшения
1. Положить огурец, креветки, йогурт и лимонный сок в блендер или кухонный комбайн и измельчить, не доводя до пюреобразного состояния.
2. Добавить травы и приправить по вкусу. Разлить по тарелкам и охлаждать около 1 часа в холодильнике. Подавать, украсив веточкой мяты.
рецепт Холодный суп с креветками и огурцом прислал шеф-повар Татьяна Ананьева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Холодные супы
- Борщ литовский холодный
- Борщ холодный
- Борщ холодный мясной
- Борщ холодный с кальмарами или мясом криля
- борщ холодный с кальмарами или мясом криля
- Борщ холодный с морским окунем или треской
- Борщ холодный с рыбой и редькой
- борщ холодный с рыбой и редькой
- Борщ холодный с рыбой или крабами
- Борщ холодный с яблоками
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борани из овощей
- Картофель 150,
- баклажаны 120,
- помидоры 80,
- перец сладкий 20,
- лук репчатый 15,
- масло топленое 30,
- зелень,
- соль.
Картофель, баклажаны, репчатый лук нарезают кубиками и обжаривают в масле, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертинки, сладкий перец, солят и припускают до готовности.
При подаче посыпают зеленью.
Салат по-венгерски
- рыба 100 г,
- масло растительное 20 г,
- майонез 20 г,
- уксус 10 г,
- томат-паста или лечо 5 г,
- яйцо 1/4 шт.,
- помидоры 20 г,
- зеленый лук 5 г,
- зелень 3 г,
- соль по вкусу.
Отварную рыбу остудить, отделить от кожи и костей, разобрать на мелкие кусочки, заправить томатом-пастой (или лечо), уксусом, растительным маслом, майонезом. Все перемешать, выложить горкой в салатник, сверху украсить нарезанным крутым яйцом, свежими или консервированными помидорами, мелко нарубленным зеленым луком, зеленью петрушки, укропом.