Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Конфеты со сливами

Тесто:
  • 375 гр. муки;
  • 1 пакетик сухих дрожжей;
  • 125 мл. молока;
  • 1 яйцо (2 если маленькие);
  • 100 гр. сливочного масла;
  • 70 гр. сахарного песка;

 

Начинка:

  • слива;
  • сахар;
  • миндальный орех.


Тесто замесить и поставить в теплое место подходить.
Сливу вымыть, обсушить, вынуть косточки. На их место положить миндаль. Присыпать немного сахаром.
Тесто раскатать в пласт, нарезать на прямоугольники. Просыпать слегка поверхность теста сахаром. Завернуть сливу.
В духовку 200*с до золотистого цвета теста.


Фламбе из фуа гра с ягодами

  • 1 стейк гусиной печени фуа гра 
  • 60 г ягод (малина, черника, ежевика) 
  • 30 г свежего винограда 
  • 30 г яблока
  • 30 г коньяка
  • 30 г меда
  • 2 г базилика на декор (одно соцветие)


1. Нарежьте печень на кусочки толщиной 1,5 см.
2. Прогрейте сковороду в течение минуты, посыпьте солью и обжарьте фуа гра без масла на среднем огне, по 1 минуте с каждой стороны до появления золотистой корочки.
3. Выложите фуа гра на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
4. Клубнику и виноград нарежьте дольками.
5. В микс салатов добавьте ягоды. Заправьте оливковым маслом.
6. Выложите в форму салат. Сверху положите кусочки фуа гра и украсьте выпаренным бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!