Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с печенью и капустой

  • 400 г печени телячьей
  • 400 г капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • чеснок по вкусу 
  • майонез


Печень и овощи (кроме чеснока, естественно) берутся в приблизительно равных пропорциях.

Отварную печень порезать соломкой (а можно сырую печень порезать соломкой и обжарить). Свежую капусту нашинковать, лук репчатый порезать, как вам нравится, морковку потереть на крупной терке, свеклу потереть на мелкой терке.


Капусту, лук, морковь и свеклу обжарить на растительном масле (по отдельности).

Все смешать, выдавить туда чесночка (по вкусу) и заправить майонезом.



Курица с апельсинами (Кухня: еврейская)

  • 1,5 кг нарезанной кусочками курицы
  • 2 чайных ложки соли
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 2 чайных ложки паприки
  • 0,5 чайной ложки перца
  • 0,5 чайной ложки нарезанной зелени эстрагона
  • 0,5 чайной ложки тимьяна
  • 0,5 чайной ложки свеженатертой цедры лимона
  • 0,5 чайной ложки свеженатертой цедры апельсина
  • 0,5 стакана свежевыжатого лимонного сока
  • 0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока
  • 0,5стакана воды

 

 



Приготовление: Кусочки курицы со всех сторон посыпьте солью,
чесночным порошком, паприкой, перцем, зеленью эстрагона и тимьяном. Положите в неглубокий противень кожицей вниз.
Смешайте цедру лимона и апельсина с соками и водой и полейте этой смесью кусочки курицы. Запекать в духовке в течение 40 минут при 190оС, не закрывая крышкой. Затем переверните куски и запекайте до полной готовности, иногда поливая скопившимся соком.