Акутагьчапа - вареные яйца с орехом

  • яйца - 6 шт.
  • орехи грецкие (очищенные) - 60 г
  • зелень киндзы - 2 - 3 веточки
  • укропа - 2 веточки
  • аджика - 1 ч. л.
  • ореховое масло - 1 ст. л.

Яйца отварить вкрутую. Желтки, отделенные от белков, размять, а затем приправить ореховой массой, аджикой, мелко рубленной зеленью. Тщательно вымешанный акутагьчапа выложить на тарелку и украсить дольками белков и зеленью.

рецепт Акутагьчапа - вареные яйца с орехом прислал шеф-повар Ольга Живаго


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат ананасы с чесноком

  • банка консервированных ананасов
  • 300 граммов тертого сыра твердых сортов
  • 3-4 зубчика чеснока
  • майонез


Ананасы порезать кубиками Сыр потереть на крупной терке (можно использовать сорт “Гауда”). Выдавить чеснок. Все соединить и смешать. Добавить достаточное количество майонеза, чтобы салат не был сухим. При желании этим салатом можно заполнить маленькие тарталетки из слоеного теста.
Очень вкусно!


Кнедлики из дрожжевого теста с хлебом

  • хлеб белый - 200 г
  • мука крупчатка - 350 г
  • измельченные дрожжи - 10 г
  • молоко - 400 г
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • соль по вкусу.


Дрожжи измельчить и размешать в теплом молоке. В просеянной муке сделать углубление, выпустить желток, влить молоко с дрожжами, посолить и замесить тесто. Добавить нарезанный кубиками сухой хлеб, вымесить и сформовать кнедлики в виде жгутов. Отварить в подсоленной воде в течение 25 минут. Использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

 

Подают на гарнир к мясным блюдам.

На заметку:
Крупчатка - мука пшеничная, просеянная, высшего качества.