Акутагьчапа - вареные яйца с орехом

  • яйца - 6 шт.
  • орехи грецкие (очищенные) - 60 г
  • зелень киндзы - 2 - 3 веточки
  • укропа - 2 веточки
  • аджика - 1 ч. л.
  • ореховое масло - 1 ст. л.

Яйца отварить вкрутую. Желтки, отделенные от белков, размять, а затем приправить ореховой массой, аджикой, мелко рубленной зеленью. Тщательно вымешанный акутагьчапа выложить на тарелку и украсить дольками белков и зеленью.

рецепт Акутагьчапа - вареные яйца с орехом прислал шеф-повар Ольга Живаго


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блинчикес мит картофел - блинчики с картофелем

  • Картофель 5-6 шт
  • Кефир 1 стакан
  • Яйца 2 шт
  • Мука 3 ст. л
  • Соль 1 ч. л
  • Сода 0,5 ч. л
  • Масло растительное для жарки
  • Масло сливочное для смазки
Соус:
  • Ягоды черной смородины 1 кг
  • Сахар 1,5 стакана
  • Сметана 1 стакан 

 



Протереть на мелкой терке вареный картофель, влить стакан кефира или простакваши, вбить яйца, соль, соду, все размешать и добавить муку. Тесто хорошо вымешать до исчезновения комочков. Испечь блины, подрумянив их с двух сторон. Каждый блин смазать растопленным сливочным маслом, укладывать один на другой. Чтобы не остывали, блины помещают на водяную баню, а сверху укрывают сложенным в четыре раза полотенцем. Подают с маслом, сметаной или сладким соусом. Его готовят так: взять 1 кг ягод черной смородины или вишен без косточек и размять с сахаром, добавить сметану, все хорошо размешать. Зимой свежие ягоды заменяют вареньем.


Витаминная закуска

  • 1 небольшой кочан капусты,
  • 5-7 морковок среднего размера,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • 1 л воды и 1 ст. ложка соли для заливки.


Разберите на листья кочан капусты и срежьте утолщенную прожилку. Опустите на 2-3 минуты листья в кипящую воду. Выньте, ополосните холодной водой. Смешайте натертую на крупной терке морковь с измельченным чесноком.
Положите начинку на листья и сверните их в рулетики.
Уложите рулетики плотно рядами в кастрюлю и залейте процеженной кипящей заливкой так, чтобы она покрывала верхний слой рулетиков. Сверху положите тарелку и небольшой гнет.
Поставьте на два дня в холодильник, на третий день закуска готова.