Коктейльный соус
- 4-5 ст.л. соуса типа `Южного`,
- немного жгучего соуса `Табаско`,
- 3 ст. ложки взбитых сливок,
- 2 стручка сладкого перца,
- 8 нарубленных луковиц,
- соль,
- черный молотый перец.
4-5 ст.л. соуса типа `Южного`, немного жгучего соуса `Табаско`, 3 ст. ложки взбитых сливок, 2 стручка сладкого перца, нарезанного кубиками, 8 нарубленных луковиц, соль, черный молотый перец. Подходит к листовым салатам, морской капусте салатам из риса и мучных изделий.
рецепт Коктейльный соус прислал шеф-повар Люся
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Полента (мамалыга)
- 400 гр кукурузной крупы для поленты,
- 1 литр воды,
- щепотка соли.
Поленту можно есть холодной, горячей, сладкой, соленой, острой. Нейтральный вкус кукурузной крупы позволяет делать ее основой самых разных блюд. Полента богата углеводами и малокалорийна. это отличная альтернатива картофелю, рису и макаронным изделиям.
1. Воду довести до кипения, уменьшить огонь, посолить. Аккуратно всыпать крупу и варить, постоянно помешивая деревянной ложкой, 30-40 мин. Чем гуще становится полента, тем труднее ее мешать, но это необходимо делать. Готовая полента хорошо отстает от стенок и от ложки.
2. Противень или другую плоскую большую емкость обильно смазать растительным маслом. Выложить готовую поленту слоем 1-3 см. Лопаткой разровнять поверхность поленты, накрыть сухим полотенцем (лучше льняным) и дать остыть до комнатной температуры.
3. Остывшую поленту нарезать квадратами, ромбами, прямоугольниками, кружками.
Подавать
ПОЛЕНТА СО ШПРОТАМИ
Нарезать поленту ромбами, слегка пропитать каждый кусочек маслом из-под консервированных шпрот и разогреть в духовке. Положите на ромбы по 2 рыбки, украсьте кольцами репчатого лука, украсить веточкой укропа.
ПОЛЕНТА С ДЖЕМОМ
Из поленты вырезать стаканом кружки диаметром 3-4 см. Обрезки порубить ножом в мелкую крошку, смешать с джемом и уложить на поленту. Сверху можно посыпать дроблеными орешками. Я думаю с абрикосовым джемом или с лимонным будет вкуснятина.
С МЯСОМ И СОУСОМ
Делаем мясо с обильной подливой, В тарелку кладем поленту и заливаем подливой. Сверху мясо.
С СЫРОМ
Желательно зеленый сыр. Между двумя пластами поленты кладем слой сыра, посыпаем тертым пармезаном и в духовку на пару минут, пока сыр не начнет плавиться.
Пирог зебра
- 2 яйца
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан сметаны
- немного соды (5 мм на коце ножа)
- 150 г. маргарина
- 1,5 ст. муки
- 2-3 ст. ложки какао.
а) 2 яйца + 1 стакан сахарного песка взбить
б) всё остальное между собой перемешать
в) смешать а и б.
г) разделить полученную массу на 2 части, в одну добавить 2-3 ст. ложки какао. В форму наливать по очереди, то из одной, то из другой миски.