На 6 человек:

• 900 г крыжовника
• 275 г Греческого йогурта
• 150 г сахара

 

Если вы подаёте это кому то, кто не любит йогурт. Не волнуйтесь, они не узнают.
Также вам понадобится противень и 6 чашечек, по 175 мл вместимостью

 

Разогреть духовку до уровня 4 (180 С)

Для полного аромата, я думаю что крыжовник надо приготовить в духовке. Разложите его на противень, посыпьте сахаром и готовьте на центральной полке 20-30 минут, до мягкости. Затем процедите чтобы избавиться от излишней жидкости. Отложите примерно четверть готовых ягод на потом, а остальное положите в процессор, добавьте 4 стол.ложки отцеженного сока и перебейте в пюре.

После этого, оставьте пюре охлаждаться, затем в миску положите йогурт, перемешайте и добавьте половину пюре. Далее разложите смесь по чашечками, распределите оставшееся пюре сверху и увенчайте ягодами, оставленными на потом. Накройте плёнкой и охладите до подачи.

• 1 кг тыквы,
• 200 г пшеничного хлеба,
• 1 стакан молока,
• 1/2 стакана кураги или изюма,
• 1 cт. ложка маргарина,
• 1 cт. ложка панировочных сухарей,
• 2 cт. ложки сахара,
• 1 яйцо.

Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезать дольками, отварить в молоке, размять толкушкой, добавить заранее замоченный хлеб, сваренную курагу или изюм, сахар. Массу тщательно перемешать, выложить на сковороду, смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями, поверхность смазать яйцом, размешанным с 2 ст. ложками молока или воды. Запекать в нагретой духовке 20 мин.