Шипекли (Пирожки жареные во фритюре)

  • мука - 110 г
  • баранина - 110 г
  • лук репчатый - 30 г
  • яйцо - 1/4 шт.
  • комбижир животный - 20 г
  • масло - 5 г
  • перец
  • соль.

Пресное тесто, замешенное на сливочном масле и яйцах, тонко раскатывают и нарезают квадратики (15х15 см). На середину квадратиков кладут фарш, изделие сворачивают треугольником,края плотно защипывают. Жарят во фритюре перед тем, как подавать к столу.

Приготовление фарша: мякоть баранины и репчатый лук пропускают дважды через мясорубку, добавляют воду, заправляют солью и перцем.

рецепт Шипекли (Пирожки жареные во фритюре) прислал шеф-повар Dolche


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Весенний салат

  • ранняя белокочанная капуста
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • листья салата
  • консервированная кукуруза
  • ветчина
  • майонез
  • соль


Капусту посечь, зелень и листья салата мелко порезать, ветчину порезать кубиками средней величины. Капусту, зелень, листья салата, ветчину - перемешать, добавить майонез и соль по вкусу.


Фасоль со свеклой

  • 1-2 свеклы,
  • 1 банка консервированной белой фасоли, 
  • 2-3 яйца, 
  • 2-3 зубчика чеснока, 
  • майонез, 
  • соль, 
  • перец, 
  • сахар, 
  • лимонный сок.


Сварите свеклу, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Яблоки и яйца мелко нарежьте. Слейте сок из фасоли.
Чеснок разотрите с солью. Тщательно смешайте все компоненты, добавьте несколько столовых ложек майонеза, чеснок, соль, перец и сахар. Заправьте лимонным соком. Вместо консервированной фасоли можно взять вареную.