Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баранина, запеченная с фасолью

  • Жареная или вареная баранина 600 г
  • Масло сливочное 1 ст. л
  • Фасоль 2/3 стакана
  • Соус сметанный с томатным пюре 2 стакана
  • Панировочные сухари 

 



Жареную баранину разрезать на ломтики, отварную обжарить на масле. Посуду для запекания смазать маслом, положить ломтики мяса, обложить их отварной фасолью, гороховой кашей или отварными ломтиками сельдерея; залить все сметанным соусом с томатным пюре ( 1 ст. л муки обжарить до золотистого цвета, развести любым мясным бульоном, добавить сметану и томатную пасту, Все прогреть и пропустить через ситечко), сверху посыпать тертым сыром или сухарями, полить маслом и 20-30 мин запекать в духовке. На стол подать в той же посуде, в которой баранина запекалась.


куриное гнездо

  • (сладкое кушанье для пасхального стола) 
  • яйцо 5 шт 
  • желе сливочное незастывшее 230 г
  • цукаты из апельсиновых и лимонных корок


С тупого конца у яиц проделать отверстие диаметром 1 см, с острого конца яйца проколоть иглой. Выпустить из скорлупы белок и желток и промыть ее холодной водой. Белок и желток использовать для приготовления других блюд. Приготовить смесь для сливочного желе и дать ей остыть, непрерывно помешивая. Затем аккуратно заполнить этой смесью яичные скорлупки. Прокол скорлупы с острого конца замазать хлебным мякишем. Тупым концом вверх поставить яйца в холодильник и оставить их там на 6-8 ч (лучше на ночь). Когда желе застынет, осторожно снять скорлупу и уложить “яйца” на тарелку. Вокруг них уложить “сено” из тонко вырезанных полосок цукатов. При желании “яйца” можно сделать разноцветными. Для этого скорлупу нужно заполнить шоколадным, клюквенным или любым другим желе.