Шилекли (Пирожки, жареные во фритюре)

Мука 110,
баранина 110,
лук репчатый 30,
яйцо 1/4 шт.,
комбижир животный 20,
масло 5,
перец,
соль.

Пресное тесто, замешенное на сливочном масле и яйцах, тонко раскатывают и нарезают квадратики (15х15). На середину квадратиков кладут фарш, изделие сворачивают треугольником, края плотно защипывают. Жарят во фритюре перед тем, как подавать к столу. Фарш готовят так: мякоть баранины и репчатый лук пропускают дважды через мясорубку, добавляют воду, заправляют солью и перцем.

рецепт Шилекли (Пирожки, жареные во фритюре) прислал шеф-повар Анна Варивода

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Туркменская кухня

Еще Туркменская кухня:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Яйца порезать, сыр натереть на крупной терке, хлеб порезать на кубики и обжарить в подсолнечном масле до зарумянивания (но не засушивать), огурец порезать. Все смешать, заправить майонезом.

Копченые запеченные орехи

На 4 порции:

2 щепотки копченой паприки
300 гр смеси разных орехов и семечек (например, кешью, бразильских орехов, тыквенных и кунжутных семечек)
несколько капель соуса табаско
1/2 ч л соевого соуса
лимонный сок
1 ч л морской соли

Восхитительно, и почти также просто, как открыть пакет чипсов !

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить орехи в форму. Добавить остальные ингредиенты, перемешать и запекать до золотистого цвета в течение 10 мин. Охладить и подавать в мисочках.

На заметку:

Следите за орешками в духовке, они очень легко горят.

Вход на сайт

Шилекли (Пирожки, жареные во фритюре)

Похожие рецепты

Туркменская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Салат `Сырный рай`

Копченые запеченные орехи