Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп овощной со спаржей

  • спаржа - 60 г
  • горошек зеленый - 20 г
  • морковь - 30 г,
  • репа, брюква - 20 г
  • лук-порей - 25 г
  • шпинат - 10 г
  • рис или тонкие макароны, или суповая мелкая засыпка - 15 г
  • масло сливочное - 10 г
  • сметана - 10 г
  • зелень - 5 г



Коренья и спаржу нарезать так же, как для супа овощного с клецками.
Коренья спассировать с маслом, положить в горячий бульон и варить 5-6 минут, добавить спаржу, рис, предварительно ошпаренный горячей водой и промытый холодной или горячей водой, варить при слабом кипении до готовности. Перед окончанием варки добавить нарезанные листики шпината.
Рис можно заменить тонкими макаронами, размер которых должен быть равен размеру спаржи, или мелкой суповой засыпке в форме звездочек и др.
Заправить суп по вкусу.
Подавать суп со сметаной и зеленью.


Салат из фасоли и тунца

На 4 порции:
  • 1 лимон, только цедра и сок
  • 4 ст л оливкового масла
  • щепотка сахара
  • 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
  • 1 банка (400 гр) консервированной белой фасоли 
  • 150 гр маленьких черешневидных помидорчиков
  • горсть базилика
  • 150 гр молодого шпината
  • 2 спелых авокадо, очищенных и порезанных
  • 2х300 гр тунца в масле, слить и размять вилкой
  • дольки лимона для украшения


Подавайте с хрустящим хлебом для сытного обеда.

 

1. Смешать лимонный сок, цедру и оливковое масло. Приправить солью, перцем и сахаром.

2. Добавить лук, фасоль, помидоры и оставить на 15-20 мин.

3. Добавить листья шпината и авокадо и подавать, выложив сверху тунец. Украсить дольками лимона.