Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Имбирный сок с виноградом

  • около 25 красных виноградин
  • 5 см кусок свежего имбиря, очищенного
  • 1 лимон, очищенный
  • 100 мл воды, чтобы разбавить сок - газированной или простой


Этот освежающий сок - прекрасный способ начать день. Он сделает мысли ясными и очистит организм.

 

Промыть виноград, очистить и порезать лимон, чтобы он пролез в соковыжималку. Очистить имбирь. Сделать сок и смешать в бокале. Залить газированной водой.



Свиной эскалоп с картофельными оладьями с яблоками

На 4 порции:
  • 2 крупные картофелины, тертые на мелкой терке
  • 1 яблоко, тертое на мелкой терке
  • 2 зубчика чеснока, раздавленные
  • 1 яйцо,
  • взбить сливочное масло, для смазывания формы
  • 1 ст л оливкового масла
  • 4 крупных куска пармской ветчины
  • 4 свиных эскалопа, около
  • 175 гр каждый
  • 4 листика шалфея
  • 1 яблоко, порезанное на тонкие кусочки
  • 25 гр сливочного масла,
  • порезанного соль и черный перец


При запекании из свинины вытекает сок, который смешивается с яблоками и картофельными оладьями, придавая им замечательный вкус и делая вкусный соус.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отжать из тертого картофеля и яблока всю жидкость. Смешать все тертые ингредиенты, добавить чеснок, яйцо и приправы.

2. Разделить смесь на 4 порции и положить каждую на противень, смазанный маслом. Сформировать из каждой кучки картофеля круг и приплюснуть его немного обратной стороной ложки. Побрызгать оливковым маслом и запекать 10 мин.

3. Тем временем положить пармскую ветчину на стол, сверху положить свиной эскалоп, затем кусочек яблока и листочек шалфея. Сверху положить кусочек сливочного масла и завернуть это все рулетиком так, чтобы ветчина полностью покрывала свинину.

4. Достать картофель из духовки и положить сверху свинину. Запекать 20 мин. Аккуратно снять свинину и картофель с фольги и подавать с кусочками жареного яблока и соками из противня.

На заметку:

Не поддавайтесь искушению передержать свинину, иначе она будет высыхать.