Белке (Гарнир из теста)

кости 800
лук репчатый 20
морковь 20
мука пшеничная 400
яйцо 1шт.
сметана 100 или молоко кислое 320, или говурма 440
соль.

Тесто, замешенное как для лапши, раскатывают в пласт и нарезают квадратики размером 4х4 см. Изделия отваривают в воде до готовности и отбрасывают на дуршлаг. При подаче заливают костным бульоном и добавляют сметану или кислое молоко. Можно подавать с говурмой.

рецепт Белке (Гарнир из теста) прислал шеф-повар Ольга Никоненко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Туркменская кухня

Еще Туркменская кухня:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Очищенный картофель отварить и протереть, добавить в него яйцо, крахмал и немного нарезанной петрушки, все хорошо перемешать. Из полученной массы сформовать валик толщиной 1 см, разрезать его на части длиной 10 см.
Жарить во фритюрнице в течение 8 - 10 минут при Т= 180.
При подаче полить растопленным маслом и посыпать зеленью петрушки.

Салат из печеного стручкового перца с орехами.

0,5 кг сладкого стручкового перца,
0,5 стакана грецких орехов,
3-4 зубчика чеснока,
0,5 стакана кислого молока,
2 ст. ложки растительного масла,
соль.

Испечь 0,5 кг сладкого стручкового перца, очистить от кожицы и семян, нарезать. Измельчить в ступке 0,5 стакана грецких орехов с 3-4 зубчиками чеснока. Прибавить 0,5 стакана кислого молока и 2 ст. ложки растительного масла. Посолить и хорошо взбить смесь. Залить смесью нарезанный перец.

Вход на сайт

Белке (Гарнир из теста)

Похожие рецепты

Туркменская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Пальчики картофельные

Салат из печеного стручкового перца с орехами.