Салат "Сюрприз"

  • Любой сыр твёрдого сорта,
  • колбаса (лучше сервелат),
  • помидоры,
  • майонез и чеснок.

Сыр натереть на тёрке, помидоры, колбасу и чеснок - нарезать соломкой. Все ингридиенты смешать, добавить майонез, можно украсить зеленью и кушать!

рецепт Салат "Сюрприз" прислал шеф-повар Катеринка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельный суп с грибами. 2

  • 6-8 картошек
  • 100-200 г молока
  • 300 г сушенных грибов
  • соль
  • масло сливочное
  • 1 луковица
  • зелень


Надо протереть сквозь сито 6-8 крупных, рассыпчатых картофелин, сваренных в соленой воде. Развести пюре молоком и вымесить до гладкости. Потом это пюре разбавить водой, чтобы получился суп нужной густоты. Отдельно потушить в масле с солью, перцем и луком предварительно отваренные и нарезанные сушеные грибы. Выложить все это в суп, прокипятить и подавать с гренками, поджаренными в масле и посыпать порезанной зеленью.


Курица, тушеная с грибами

На 4 порции:
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 курица (около 1,5 кг), разрезанная на 4 части
  • 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
  • 1 1/4 ч. ложки соли
  • 1 /4 ч. ложки сухого тимьяна
  • 450 г молодых грибов
  • 30 г пшеничной муки
  • 60 мл сливок
  • 1 небольшой пучок укропа
  • рис


1. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 30 см. Выложите курицу и жарьте до золотистого цвета со всех сторон; выложите на тарелку Добавьте к соку на сковороде нарезанный лук; жарьте, пока лук не станет мягким (но не поджаривайте).

 

2. Снова выложите курицу на сковороду. Добавьте соль, тимьян и 450 мл воды; на сильном огне доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 30 минут.

3. Добавьте грибы; накройте и тушите еще 15 минут, пока курица не станет мягкой.

4. Переложите курицу и грибы шумовкой на большое подогретое блюдо. Снимите жир с жидкости на сковороде.

5. Смешайте в небольшой посуде муку с 75 мл воды до однородной массы; медленно вылейте на сковороду и жарьте, постоянно помешивая, пока соус слегка не загустеет и не закипит. Добавьте сливки и прогрейте.

6. Перед подачей на стол полейте курицу соусом; оставшийся соус вылейте в соусницу. Нарубите 1 ст. ложку укропа и посыпьте им курицу и грибы. Украсьте оставшимся укропом. Подавайте с соусом и, при желании, с рисом.