Колбаски из творога

  • 500 г творога
  • 150 г овсяной муки
  • 80 г меда
  • 2 яйцо
  • 35 г муки
  • 100 г сметаны
  • 500 г топленого молока.

Творог смешать с яйцом, овсяной мукой, медом. Полученную массу раскатать на столе в виде колбаски, нарезать на кусочки, обва- лять в муке. Жарить во фритюрнице в течение 3 - 4 минут при температуре 170.
Подать, полив сметаной. Если к блюду подают топленое молоко,сметаной не поливают.

рецепт Колбаски из творога прислал шеф-повар Татьяна Данилко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Классический коктейль

На 1 бокал:
  • долька лимона
  • 1 ст л сахара
  • 4-6 кубиков колотого льда
  • 2 части бренди
  • 1/2 ч ликера Кюрасао (Curacao)
  • 1/2 ч ликера Мараскин (Maraschino)
  • 1/2 ч лимонного сока
  • завиток из лимонной цедры для украшения


Нельзя сказать, что это первый или единственный классический коктейль, но у него есть все необходимые коктейлям черты.

 

1. Натереть ободок бокала долькой лимона и обмакнуть в сахар, чтобы получилась каемка.

2. Положить колотый лед в шейкер, добавить бренди, Куантро, Мараскин и лимонный сок, встряхивать до образования пены.

3. Перелить в подготовленный бокал и украсить цедрой лимона.

ВАРИАНТЫ

У каждого коктейля есть несколько вариаций, названных по имени главного ингредиента.

Коктейль с шампанским: положить кубик сахара на дно охлажденного коктейля для шампанского и смочить его немного горьким бальзамом Ангостура. Наполнить бокал охлажденным шампанским и украсить лимонной цедрой.

Коктейль с текилой: положить в шейкер 4-6 кубиков колотого льда. Побрызгать немного горьким бальзамом Ангостура и влить 3 части золотистой текилы, 1 часть сока лайма и 1/2 части гренадина. Сильно потрясти до образования пены, затем перелить в охлажденный коктейльный бокал.

Коктейль с бренди: положить в шейкер 4-6 кубиков колотого льда. Побрызгать немного горьким бальзамом Ангостура и влить 2 части бренди и 1/2 ч сахарного сиропа . Энергично потрясти и перелить в охлажденный бокал; украсить завитком лимона.

БАРМЕНУ НА ЗАМЕТКУ:

Мараскин (Maraschino) - сладкий итальянский ликер, вырабатываемый из вишен. Обычно он белого цвета, но можно встретить и красный Мараскин. Белый ликер лучше для большинства коктейлей, так как он не влияет в результате на цвет получившегося напитка.



Кексы O’HARLEM

  • 1 стакан блинной муки
  • 1/2 cт. сахара, включая
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 40 мл оливкового масла (можно брать растительное)
  • 1 яйцо
  • 75 мл ряженки или кефира
  • 75 мл сока “фруктовая смесь” (или любой фруктовый)
  • 1 ч.л. разрыхлитель
  • 1 ст.л. корицы
  • 3 ст.л. кокосовой стружки
  • 1 стакан яблок Grannу Smith (очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками 1х1 см)


Муку смешать с разрыхлителем, кокосом, корицей и сахаром. Добавить яблоки - перемешать вилкой. Масло смешать с соком, яйцом и кефиром - вылить в смесь из муки и яблок, снова перемешать вилкой. Бумажные формы вставить в металлические, выложить тесто ложкой. Духовку нагреть до 180 С. Выпекать 20 -25 минут. Дать остыть, не накрывать полотенцем иначе отсыреют. Думаю глазурь делать не стоит иначе будет слишком много вкусностей за один раз, да и слишком мягкие кексы для глазури.