• 3 апельсина,
• 1 грейпфрут,
• 1 яблоко,
• 200-300 г сметаны,
• 3 столовые ложки сахара.

Апельсины и грейпфрут вымойте, разрежьте на две половинки и выньте из них мякоть. Яблоко очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и мелко порежьте. Мякоть апельсинов и грейпфрута измельчите, смешайте с яблоком и выложите в корзиночки из корок апельсинов. В сметану добавьте сахар и взбейте миксером. Этим кремом залейте содержимое корзиночек. Все на некоторое время поставьте в холодильник. Перед подачей на стол выложите на плоское блюдо и украсьте ягодами и дольками фруктов.

На 4 порции:

• 1 ст л коричневого сахара
• 2 ст л горячей воды
• 1/2 ч л ванильной эссенции
• 75 мл Drambui
• 300 мл свежих сливок

1. Растворить сахар в горячей воде. (это можно сделать в микроволновой печи, положив сахар и воду в маленькую миску и подогрев в течение 20-30 сек. Помешать, чтобы растворить сахар)

 

2. Дать остыть.

3. Добавить ванильную эссенцию, ликер и сливки.

4. Охладить перед тем, как подавать на стол, Напиток можно хранить в холодильнике в течение 4х дней.