• 3 сосиски
• 1 столовая ложка натертого твердого сыра
• 1 столовая ложка топленого масла
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки или укропа

 

На сосисках, очищенных от оболочки, ножом сделайте частые надрезы с двух сторон под углом. Зажгите газ и поставьте на него сковородку с маслом. Когда масло разогреется, осторожно положите в сковородку сосиски, предварительно смазав их майонезом и обваляв в тертом сыре. Прожарьте с двух сторон, переложите на тарелку и перед подачей на стол посыпьте рубленой зеленью. Подавайте горячими.

• 4 яйца
• 1 стакан мака
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 3/4 ч. л. соды

для крема:

• 200 г размягченного сливочного масла
• 3-5 ст. л. какао
• 1 банка сгущенки
• грецкие орехи

 

Подготовим все продукты.На ночь перед приготовлением следует в мисочку выложить мак и залить его взбитыми венчиком яйцами. Оставим в холодильнике до утра.

 

Утром разогреем духовку до 180 градусов. В яйца с маком выложить сахар, кефир, муку, соду (не гасить) и хорошенько перемешать. Форму смазать маслом, выстелить пергаментом и выпечь три коржа.

Каждый корж выпекать не более 10 минут, затем их остудить.

Для приготовления крема масло смешать с какао-порошком, сгущенкой и грецкими орехами. Хорошенько взбить. Я в последнее время вместо какао-порошка стала добавлять в тесто или кремы топленый на водяной бане шоколад. Лучше всего подходит шоколадная плитка “Кофе с молоком” от шоколадной фабрики “Россия”. Вкус получается с ароматом кофе.

Итак, теперь промазываем наши коржи и бока торта кремом. Сверху торт можно украсить тертым печеньем, кокосовой стружкой или как вам подскажет ваша фантазия.

Приятного аппетита!