Брынза по-домашнему

  • 2 л молока
  • 6 яиц
  • 0,5 л сметаны
  • 1 ч. ложку соли
  • 1 ст. ложку сахарного песка

Перемешиваю 2 л молока, 6 яиц, 0,5 л сметаны, 1 ч. ложку соли, 1 ст. ложку сахарного песка и ставлю на медленный огонь.
После закипания варю еще минут пять и выключаю. Откидываю на марлю, отжимаю и ставлю под гнет. Очень нежная, вкусная брынза получается.

рецепт Брынза по-домашнему прислал шеф-повар Broderik


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


гренки с плавленым сыром

  • Белый хлеб (желательно батон),
  • яйцо, 
  • мука, 
  • плавленный сырок,
  • лук репчатый, 
  • можно зеленый и зелень (по-желанию), 
  • приправы по вкусу, 
  • соль.


Плавленый сырок потереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, зелень, посолить, приправить. Затем массу наложить на порционный кусок хлеба, обмокнуть в яйцо, затем в муку и обжарить на подсолнечном масле с одной стороны(где плавленный сыр). Всё готово,приятного аппетита!


Лесная земляника в сахаре

  • земляника
  • сахар


На пол-литровую банку - 1 стакан сахарного песка Подготовленные и очищенные от плодоножек и чашелистиков ягоды слоями укладываем на дно банки, пересыпая сахарным песком. Затем накрываем жестяными крышками, ставим по плечики в кастрюлю с водой и прогреваем до температуры 85С в течение 20 - 25 минут.
После этого банки немедленно закатываем.