Египетский салат с сыром фета, мятой и укропом

На 6 порций:

200 г сыра фета или брынза, слить
3 ст л оливкового масла
сок 1/2 лимона
1 огурец, очищенный от семян и мелко порезанный
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
2 ст л порезанной свежей мяты
2 ст л порезанного свежего укропа
2 ст л порезанной свежей петрушки

Свежие травы наполняют этот простой салат живыми ароматами. Подавайте с хрустящими крутонами-питта или листьями молодого зеленого кос-салата, чтобы подбирать ими салат.

Раскрошить фету в миску, размять вилкой с маслом и лимонным соком, приправить черным перцем. Перемешать с огурцом, луком и травами.

Подготовьте заранее

Салат можно приготовить за 3 часа до подачи на стол, но добавьте масло, лимонный сок и лук перед тем, как подавать.

Экспериментируйте

Для придания нежного пряного вкуса посыпьте 1/2 ч л молотой зиры или 1 ч л мелко порезанного и очищенного от семян красного перца чили. Вместо феты можно использовать козий сыр.

рецепт Египетский салат с сыром фета, мятой и укропом прислал шеф-повар Bygaga

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Обожаю этот салатик! Сначала когда прочитала рецепт подумала а как же это можно есть? Конечно салат на любителя не каждый сможет понять такое сочетание, но это на самом деле очень вкусно!
{Написать ответ}

Салаты из сыра, творога, яиц

Еще Салаты из сыра, творога, яиц:
<12 3 4 5 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

На дно кастрюли положить крест-накрест небольшие чистые палочки, влить виноградный уксус. На палочки в 2- 3 ряда уложить подготовленную и посыпанную солью форель, сверху положить крупно нарезанные листья эстрагона и измельченный зеленый лук, добавить черный перец (горошек). После этого кастрюлю плотно закрыть крышкой и на небольшом огне припустить в течение 18-20 минут. Подавать форель горячей, отдельно подать лимон или зерна граната.

Летние овощи с соусом

На 4 порции:

225 гр молодой моркови
125 гр зеленой фасоли
2 кабачка цуккини, подрезанных пучок зеленого лука пучок редиса
60 гр сливочного масла
2 ст л оливкового масла
2 ст л белого винного уксуса
1 ст л сахара
1 ст л порезанного эстрагона
соль
перец
веточки эстрагона для украшения

Свежие хрустящие летние овощи с легким ароматом эстрагона и белого вина.

1. Порезать морковь пополам вдоль, порезать фасоль и цуккини на кусочки, зеленый лук и редиску пополам, так, чтобы все овощи были порезаны на одинаковые кусочки.

2. Растопить масло в большой сковороде с тяжелым дном или в вок. Добавить все овощи и обжарить на среднем огне, помешивая, пока они не не будут готовы, но сохранят хрустящесть.

3. Нагреть оливковое масло, уксус, белое вино и сахар в маленькой кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и добавить порезанный эстрагон.

4. Когда овощи почти готовы, залить их соусом. Перемешать, чтобы все овощи были покрыты соусом, и переложить на подогретое блюдо. Украсить веточками эстрагона и подавать сразу же.

Вход на сайт

Египетский салат с сыром фета, мятой и укропом

Похожие рецепты

Комментарии

Салаты из сыра, творога, яиц

Самое вкусное

Комментарии

Форель пряная

Летние овощи с соусом