Запеканка из творога и хлеба

  • творог 500 г,
  • крупа манная 2 столовые ложки,
  • яйцо 4,
  • сахар 3 столовые ложки,
  • молоко 2/3 стакана,
  • хлеб пшеничный 8 ломтиков,
  • яблоко 1,
  • изюм 3 столовые ложки,
  • сметана 1/2 стакана,
  • масло сливочное 40 г, 
  • соль по вкусу. 

 

Яичные белки отделить от желтков. Желтки использовать для приготовления других блюд. Белки взбить и смешать с творогом,
сахаром (2 ложки), манной крупой, изюмом и перетереть с яблока- ми.
В смазанную маслом форму уложить 4 ломтика хлеба, смоченного в молоке с сахаром (1 столовая ложка). На каждый ломтик положить творожную массу и вновь накрыть ломтиком хлеба. Каждый бутерброд сбрызнуть сливочным маслом и запечь в разогретой духовке.
Отдельно подать сметану.

рецепт Запеканка из творога и хлеба прислал шеф-повар Света Яценко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фасолевый салат со шпинатом

  • 1 пучок молодой моркови (около 500 г)
  • соль
  • 150 г стручковой фасоли
  • 100 г молодого шпината
  • 1/2 пучка петрушки
  • 200 г йогурта
  • сок 1 лимона
  • перец
  • сахарный песок
  • 2 ст. л. масла из грецких орехов
  • 2 круглых ломтика хрустящего воздушного риса

 



Морковь очистить и нарезать кусочками. Бланшировать 5 минут в подсоленной воде. Она должна остаться хрустящей. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Вымыть фасоль, срезать у нее кончики и удалить волокна. Отваривать в кипящей подсоленной воде около 10 минут. Откинуть на сито, обдать холодной водой и дать ей стечь. Перебрать шпинат, вымыть его, почистить и откинуть на дуршлаг. Вымыть и обсушить петрушку. Отделить листочки от стеблей и мелко порубить их. Перемешать йогурт с лимонным соком, солью, перцем, 1 щепоткой сахара и маслом из грецких орехов. Подмешать петрушку. Смешать в миске морковь и фасоль. Добавить шпинат. Разложить салат по тарелкам. Полить йогуртовым соусом и покрошить ломтики воздушного риса. Благодаря небольшому количеству тертой лимонной цедры йогуртовый соус приобретет особенно свежий аромат.


Коктейль кровавая мэри

  • томатный сок 100 гр
  • водка 100 гр
  • соль
  • перец
  • кетчуп острый - 1 ст ложка.


В высоком прозрачном стакане смешать сок, кетчуп, добавить соль, перец. Затем АККУРАТНО, НЕ СМЕШИВАЯ!!! по лезвию ножа влить холодную водку.